Sonoma Michael Mara Vineyard Chardonnay Broc Cellars 2017

Presentazione del lotto

Sonoma Michael Mara Vineyard Chardonnay Broc Cellars 2017

La cuvée

Questa cuvée proviene da una parcella situata ad ovest della città di Sonoma. Michael Mara Vineyard si trova in cima a Rocky Lobe. Le vigne di chardonnay sono coltivate su una roccia vulcanica che conferisce al vino una tipicità particolare. La tenuta non utilizza solfiti nel suo processo di vinificazione. Questa cuvée sprigiona quindi un’energia superiore a molti vini della regione ed è dotata di grande freschezza.
La tenuta ha la particolarità di essere una “urban winery”, ovvero una cantina urbana, situata nel centro della città di Berkeley. Il proprietario è un giovane del Nebraska laureato in filosofia che decise di lasciare la sua regione di origine per dedicarsi alla produzione di vino. Per fare ciò, iniziò ad acquistare le uve da diversi viticoltori che lavoravano per la maggior parte senza pesticidi. Così, occupandosi solo della vinificazione, fu in grado di creare la sua cantina nel cuore della città.

Informazioni sulla tenuta: Broc Cellars

Situata a Berkeley, Broc Cellars è una cantina urbana fondata da Chris Brockway e dalla sua compagna Bridget Leary. Dopo essersi laureato in filosofia, ha deciso di cambiare carriera e di studiare viticoltura ed enologia, per poi trasferirsi in California. Il suo interesse per i vini naturali l’ha subito indirizzato verso questo tipo di vinificazione caratterizzata dal minimo intervento. Le uve provengono da 17 vigneti, la maggior parte dei quali sono coltivati in modo biologico e includono vitigni un po' trascurati, come il picpoul. Questa tenuta ha dato vita a vini di altissimo livello, caratterizzati da una grande finezza e freschezza, e da un basso livello alcolico.

Caratteristiche specifiche