Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Sylvain Cathiard & Fils 2016
13.5%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Sylvain Cathiard & Fils 2016
La cuvée
Il Romanée Saint-Vivant di Sylvain Cathiard & Fils è tra i vini più richiesti dagli appassionati. Al naso si mostra subito estremamente raffinato, con aromi di frutti neri e leggeri tocchi di confettura e di spezie. Al palato è ampio e molto elegante e persistente, con una bella struttura e tannini ben integrati. Questo vino si abbina a piatti di carne raffinati, in particolare di vitello.
Informazioni sulla tenuta: Sylvain Cathiard & Fils
Le origini della tenuta Sylvain Cathiard et Fils risalgono agli anni ‘20, quando Alfred Cathiard iniziò ad acquisire i primi appezzamenti vitati a Vosne. Il patrimonio viticolo della famiglia è molto prestigioso, con i suoi splendidi appezzamenti di Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny e Romanée-St-Vivant. La tenuta è oggi gestita da Sylvain Cathiard e da suo figlio Sébastien. I loro vini, caratterizzati da una grande finezza e armonia, raggiungono altissimi livelli e sono quasi impossibili da trovare in Francia.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta appena graffiataProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Romanée-Saint-Vivant
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Sylvain Cathiard & Fils
Annata: 2016
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico