Corton-Charlemagne Grand Cru Pierre-Yves Colin Morey 2019
13.5%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Corton-Charlemagne Grand Cru Pierre-Yves Colin Morey 2019
La cuvée
Il Corton-Charlemagne di Pierre-Yves Colin Morey è sublime, soprattutto dopo alcuni anni di affinamento. Ha un potenziale d’invecchiamento di ben 15 anni.
Informazioni sulla tenuta: Pierre-Yves Colin Morey
Creato nel 2005, il Domaine Pierre-Yves Colin Morey si estende su 6 ettari, nelle denominazioni Saint Aubin e Chassagne-Montrachet. Dopo aver appreso l’arte della vinificazione nella tenuta di suo padre Marc Colin, Pierre-Yves ha deciso di fondare la sua azienda insieme a sua moglie Caroline Morey. Definito dalla stampa specializzata uno dei “vinificatori più abili della sua generazione” (Revue des Vins de France), produce vini imperdibili, provenienti prevalentemente da Chassagne, Meursault e Saint Aubin. Con sua moglie Caroline, Pierre-Yves Colin gestisce questa piccola tenuta completando la produzione con l’acquisto di uve (circa un terzo del volume). Nelle vigne i proprietari ricorrono all’agricoltura sostenibile e in cantina limitano il più possibile gli interventi. Uno dei punti di forza della tenuta è l’invecchiamento, che avviene principalmente in botti demi-muids e si svolge in modo delicato. Questa azienda, conosciuta da appassionati e professionisti, è senz’altro garanzia di grande qualità.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula in cera, 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Etichetta appena graffiataProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Corton-Charlemagne
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Pierre-Yves Colin Morey
Annata: 2019
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico