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Cahors Château du Cèdre Extra Libre Le Cèdre Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2016
13.5%
2.25L
Intensità:
Proveniente da uno dei migliori terroir della regione, questa cuvée strutturata e setosa potrà essere conservata per qualche anno in cantina.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Cahors Château du Cèdre Extra Libre Le Cèdre Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2016
La cuvée
Questa cuvée proviene da uno dei migliori terroir della regione. I suoli ricchi di argilla e galets roulés forniscono le sostanze nutritive necessarie ai vitigni di malbec e merlot. Dopo un invecchiamento di un anno in grandi botti di rovere di 1/2 anni, il vino sviluppa un bel colore granata che emana all’olfatto note di frutti neri e rossi. Al palato, il suo profilo rotondo è strutturato da una bella trama tannica che gli conferisce un buon potenziale di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Château du Cèdre
Lo Château du Cèdre è una delle tenute più prestigiose della denominazione Cahors. L’avventura ha avuto inizio nel 1958, quando Charles Verhaeghe piantò alcune viti su un terreno destinato alla policoltura. In seguito, i suoi due figli Pascal e Jean-Marc presero le redini dell’azienda, il primo occupandosi della vinificazione, l’altro della vigna. Con i suoi 27 ettari di estensione, il vigneto possiede dei magnifici terroir ed è piantato al 90% con malbec. I vini di questa tenuta raggiungono regolarmente un’eccellente qualità. Recentemente, i due fratelli hanno anche rilevato delle vigne nel Roussillon.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommento: 3 Etichette leggermente macchiateProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Sud-Ouest
Denominazione: Cahors
Proprietario: Pascal et Jean-Marc Verhaeghe
Annata: 2016
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 27 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico