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Alsace Riesling Albert Boxler 2018
13%
2.25L
Intensità
Un Riesling eccezionale per eleganza e profondità, prodotto dal nipote di Albert Boxler con (anche) le uve di giovani vigne del Grand Cru Sommerberg.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Alsace Riesling Albert Boxler 2018
La cuvée
Questa cuvée di riesling è prodotta con uve di giovani vigne di Sommerberg, un Grand Cru alsaziano molto ripido situato ai piedi del villaggio di Les Trois Épis, e di alcune parcelle confinanti. Le vigne sono coltivate con estrema cura secondo i metodi dell’agricoltura biologica (anche se la tenuta non è interessata nella certificazione) e le uve sono vendemmiate manualmente.
Il risultato è un vino di grande profondità, nello stile delle cuvée del Domaine Albert Boxler. Al naso sprigiona aromi fini ed eleganti, mentre al palato è preciso ed equilibrato, pur restando un po’ chiuso da giovane. Questo vino di straordinaria eleganza non sfigura davanti a cuvée più celebri, con le quali condivide l’estrema attenzione durante tutte le fasi della vinificazione.
Consigliamo di degustarlo a circa 12°C, in abbinamento a del salmone affumicato, un Rougail saucisses oppure una razza ai capperi: i vostri invitati resteranno ammaliati.
Informazioni sulla tenuta: Albert Boxler
Tenuta emblematica dell’Alsazia, Albert Boxler dispone di 14 ettari di terreno, di cui la metà è classificata Grand Cru. Creata alla fine degli anni ‘40, la tenuta privilegia una coltivazione sana e attenta. In ogni caso, le vigne piantate su terreni molto ripidi non permettono la meccanizzazione. I trattamenti utilizzati sono biologici e le rese sono estremamente controllate. In cantina vengono utilizzati solo i lieviti indigeni; i vini sono lasciati a maturare in vecchi contenitori per evitare di apportare aromi boisé e il bâtonnage è bandito. L’attuale proprietario Jean Boxler mira infatti a valorizzare la particolarità dei vitigni e dei terroir attraverso vini fini, tesi e cristallini.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello 3 NormaleCommento 3 NormaliProvenienza: professionista
Tipo di cantina: struttura specializzata nella conservazione del vino
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Alsazia
Denominazione: Alsace Riesling
Proprietario: Albert Boxler
Annata: 2018
Colore: bianco
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2033
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 19 ettari
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico