Goulée By Cos d'Estournel 2005
13.5%
0.75L
Intensità:
Presentazione del lotto
Goulée By Cos d'Estournel 2005
La cuvée
La cuvée Goulée proviene da un vigneto situato a nord del Médoc ed è caratterizzata da aromi intensamente fruttati che la rendono molto armoniosa, delicata e piacevolmente acida. Il vino invecchia per 14 mesi in barrique. Al naso si mostra espressivo ed elegante, con aromi di ribes e di mora. Al palato è potente e dal sapore ricco, con una splendida trama tannica. Questa cuvée si abbinerà a meraviglia con piatti a base di carni rosse o selvaggina di volatili.
Informazioni sulla tenuta: Cos d'Estournel
Château de Cos d'Estournel è stato costruito all'inizio del XIX secolo da Louis-Gaspard d'Estournel. Soprannominato "il Maharajah di Saint-Estèphe" per il suo amore per i viaggi, soprattutto nelle Indie, fece costruire delle pagode esotiche sopra le sue cantine, in omaggio alle sue lontane conquiste. Il vino della tenuta è salito molto rapidamente al livello dei migliori cru di Bordeaux, era esportato fino nelle Indie e nel 1855 ha conquistato il rango di 2ème Grand Cru Classé . Oggi il prestigioso vigneto appartiene a Michel Reybier e si estende su 67 ettari. Situato tra la Gironda a est e l'oceano Atlantico a ovest, gode di un microclima che funge da naturale regolatore della temperatura. Nell’antica lingua della Guascogna, "Cos" significa "collina di ciottoli", un nome giustificato dalla particolarità geologica del terroir: le ghiaie del Quaternario si sono accumulate, formando così una piccola collina alta una ventina di metri, dalla cui sommità lo château domina superbamente il fiume. Solo le uve provenienti da vigne che hanno più di 20 anni entrano a far parte del vino di Cos d'Estournel, il resto della produzione è destinata al secondo vino. La tenuta pratica un lavoro in vigna essenzialmente manuale e utilizza legno di rovere nuovo per l'invecchiamento, in modo da valorizzare delicatamente gli aromi, con un misurato contributo boisé. Infine, un'ultima selezione, limita la produzione a 200.000-380.000 bottiglie l’anno.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente graffiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Bordeaux
Denominazione: Médoc
Proprietario: Michel Reybier
Annata: 2005
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: bottiglia da collezione
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico