Pommard 1er Cru Les Grands Epenots Pierre Girardin 2018
14%
1.5L
Intensità
Presentazione del lotto
Pommard 1er Cru Les Grands Epenots Pierre Girardin 2018
La cuvée
Vi diamo il benvenuto nel regno dei nettari senza tempo! Rinomata per produrre vini con un potenziale di invecchiamento senza pari, l’AOC Pommard si estende per 313 ettari, di cui 125 in Premier Cru. Insieme a Chablis, Pommard ha il privilegio di figurare tra le denominazioni borgognone più rinomate su scala internazionale. Particolarmente apprezzati da Victor Hugo, i vini di Pommard sono prodotti in suoli argillosi, calcarei e ferruginosi. Questa particolarità conferisce loro un profilo strutturato e tannico con ricchi aromi di ribes nero, prugna, pepe e cuoio.
In questa denominazione di soli Premier Cru (l'AOC non possiede alcun Grand Cru), spiccano due climat:
- i Rugiens, situati a sud-ovest del villaggio, vicino a Volnay. Qui i terreni principalmente argilloso-calcarei producono Pommard decisi e strutturati, che si rivelano più robusti in fase di gioventù;
- gli Epenots e i Grands Epenots, più vicini a Beaune, si distinguono invece per una straordinaria ricchezza aromatica e un carattere più morbido rispetto ai vini prodotti nei Rugiens. Se i Pommard devono riposare in cantina per almeno 5 anni, per i Rugiens vale la pena attendere 3/5 anni in più.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommenti: 2 Capsule in cera, 2 Etichette con delle leggere macchieProvenienza: professionista
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Pommard
Classificazione: 1er Cru
Annata: 2018
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico