Mazis-Chambertin Grand Cru Pierre Naigeon (Domaine) 2010
13.5%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Mazis-Chambertin Grand Cru Pierre Naigeon (Domaine) 2010
Informazioni sulla tenuta: Pierre Naigeon
A Gevrey-Chambertin la famiglia Naigeon è nota innanzitutto per l’attività di négoce. Pierre Naigeon si è formato in famiglia, imparando da suo padre nella loro maison de négoce Naigeon-Chauveau. Tuttavia, quando l’attività è stata venduta nel 1996, si è ritrovato con un solo ettaro di terra e tutto da costruire. Ha scelto da subito la biodinamica e cercato la propria identità, più legata alla purezza del frutto rispetto a suo padre. Oggi la proprietà ha raggiunto gli 11 ettari e Pierre Naigeon continua a puntare all’espressione autentica delle sue vecchie vigne di più di 50 anni e dei diversi micro-climat sui quali sono coltivate. Per valorizzare il frutto effettua una rigorosa selezione durante le vendemmie e in cantina le estrazioni sono condotte con delicatezza, in modo da ammorbidire i tannini. Il risultato è un vino setoso e ancora più fine di quello prodotto dalla generazione precedente.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta con qualche segno di usura, 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Capsula leggermente rovinataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Mazis-Chambertin
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Pierre Naigeon (Domaine)
Annata: 2010
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Produzione: 300 bottiglie
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico