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Asta

Sauternes Numéro 5

Frutta canditaVino gastronomicoVino da invecchiamento

14%

4.5L

Intensità

La famosa denominazione Sauternes produce nettari eccezionali, con una complessa tavolozza aromatica, che si fonde magnificamente con il perfetto equilibrio tra zuccheri residui e tesa freschezza.

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Quantità: 6 bottiglieCommento: 6 NormaliLivello: 6 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BordeauxDenominazione: Sauternes
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione

Sauternes Numéro 5

La cuvée

La prestigiosa denominazione Sauternes si trova sulla Riva Sinistra della Garonna e a sud del suo famoso affluente il Céron. In questa zona, ci sono le migliori condizioni climatiche per realizzare un vino bianco dolce di qualità eccezionale e senza pari.
La nebbia mattutina, che si alza ogni giorno durante l'estate, avvolge i vigneti, per poi dissiparsi al calore pomeridiano, permettendo così lo sviluppo della Botrytis cinerea, la muffa nobile, sulla buccia dei grappoli ben maturi: un fungo che, se controllato, favorisce la concentrazione degli zuccheri, degli acidi e degli aromi all’interno degli acini d'uva, donando una precisa connotazione aromatica.
Poiché conservano gran parte degli zuccheri residui, i vini di Sauternes sono dolci, ma molto ben bilanciati grazie alla grande acidità fornita dalle caratteristiche dei vitigni utilizzati, sémillon, sauvignon blanc e muscadelle.
I Sauternes sono grandi vini da invecchiamento e si possono conservare per diversi decenni in cantina: le migliori annate dell'inizio del secolo scorso hanno ancora molto da raccontarci.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 6 bottiglie

Livello: 6 NormaleCommento: 6 Normali

Provenienza: privato

IVA detraibile: no

Cassetta di legno:

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 14 %

Regione: Bordeaux

Denominazione: Sauternes

Colore: bianco dolce

Capacità e consumo ideale: bottiglia da collezione

Temperatura di servizio:

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Intensità del vino: vino dolce

Aroma dominante: frutta candita

Occasione di degustazione: vino gastronomico

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