Barolo DOCG Pio Cesare 1961
13.5%
0.75L
Intensità
Una splendida interpretazione del nebbiolo, da lasciare riposare per qualche anno in cantina.
Maggiori informazioniPresentazione
Barolo DOCG Pio Cesare 1961
La cuvée
In questo Barolo il nebbiolo si esprime meravigliosamente con un’ampia palette aromatica tipica di questa varietà. Nella cuvée ritroviamo note di frutti rossi, marmellata, fiori secchi e frutta secca (noci, mandorle). L’attacco è rotondo e armonioso, con aromi di frutta matura a cui i tannini raffinati conferiscono struttura. Un vino da lasciare riposare in cantina per qualche anno.
Informazioni sulla tenuta: Pio Cesare
La tenuta deve il suo nome a Cesare Pio, uno dei primi uomini a riconoscere il potenziale di denominazioni piemontesi quali Barolo, Barbaresco e Barbera. Fu dunque alla fine del XIX secolo che egli decise di consacrare il proprio lavoro alla valorizzazione di tali denominazioni. Dalla sua nascita nel 1881, la tenuta è stata gestita per cinque generazioni dalla stessa famiglia, e vanta denominazioni prestigiose ripartite su 50 ettari di vigne. La produzione di vini è volutamente limitata.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 A livello del colloCommento: 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Italia - Piemonte
Denominazione: Barolo DOCG
Proprietario: Pio Cesare
Annata: 1961
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico
