Chassagne-Montrachet 1er Cru (Morgeot) Tête du Clos Vincent Dancer 2017
13%
1.5L
Intensità
Presentazione del lotto
Chassagne-Montrachet 1er Cru (Morgeot) Tête du Clos Vincent Dancer 2017
La cuvée
Il Chassagne-Montrachet Morgeot Tête du Clos offre un bouquet aromatico complesso ed espressivo, con note di limone, silicio, burro, brioche e fiori bianchi. Il palato sfoggia una grande mineralità, accompagnata da aromi di limone e pompelmo. L’insieme si rivela fresco e ricco di sapori, con un finale agrumato persistente. Questo vino si sposerà a meraviglia con piatti a base di molluschi.
Informazioni sulla tenuta: Vincent Dancer
Vincent Dancer coltiva 6 ettari tra Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard e Beaune, delle vigne di famiglia rilevate nel 1996 dopo un BTS (brevetto di tecnico superiore) in enologia a Beaune. Essendosi ritrovato da solo nella casa di famiglia ha praticamente imparato da sé, e nel 1997 ha creato una cantina per le vinificazioni. Dal 2012, le sue vigne possiedono una certificazione biologica. Vincent Dancer, si è così unito ai grandi nomi della Borgogna, dimostrando talento e creatività, soprattutto nell’invecchiamento delle cuvée. I suoi vini sono notevoli, caratterizzati da una grande purezza e finezza.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommenti: 2 Etichette macchiate, 2 Etichette macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: struttura specializzata nella conservazione del vino
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Chassagne-Montrachet
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Vincent Dancer
Annata: 2017
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 5 ettari
Intensità del vino: ricco, morbido
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico