Pic Saint-Loup Clos des Reboussiers 2015
12.5%
0.75L
Intensità
Un'altra bella cuvée Pic Saint-Loup prodotta dal comproprietario di Clos Marie. Un vino dai profumi ammalianti e dalla struttura fine ed elegante, da gustare con carni bianche di manzo o agnello.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Pic Saint-Loup Clos des Reboussiers 2015
La cuvée
Grenache e syrah, che compongono questa cuvée, sono coltivati su terreni calcarei con i metodi dell’agricoltura biologica, anche se al momento senza certificazione. La vinificazione è tradizionale e accurata. Il vino fonde sapientemente densità e consistenza croccante. Il finale è fresco e lieve. La morbidezza del suo frutto favorisce abbinamenti interessanti, come ad esempio con un cosciotto di agnello a lenta cottura.
Informazioni sulla tenuta: Christophe Peyrus
Christophe Peyrus è uno dei comproprietari di Clos Marie. È una figura di spicco del vigneto del Languedoc e in particolare di Pic-Saint-Loup. Tentato da una nuova sfida, ha acquistato - sempre a Pic-Saint-Loup - alcune parcelle in altitudine nella zona di Cazevielle. Una nuova avventura iniziata con l'annata 2013, grazie all'aiuto di tre soci. Il vigneto, che si estende su poco più di 6 ettari, è coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica. I vini sono caratterizzati da un bellissimo equilibrio e da una freschezza davvero entusiasmante. Dopo solo poche annate, la tenuta è già stata elogiata dalla critica. Da seguire con attenzione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Languedoc
Denominazione: Pic Saint-Loup
Annata: 2015
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 6 ettari
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico