Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet Ramonet (Domaine) 2013
13.5%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet Ramonet (Domaine) 2013
La cuvée
A Chassagne-Montrachet, la tenuta Ramonet produce vini in diverse e celebri denominazioni della Côte de Beaune. Nel 1930, Pierre Ramonet fece conoscere questo vino agli intenditori americani e col tempo la tenuta acquisì una reputazione internazionale. I vini bianchi di Puligny-Montrachet sono rinomati per il loro carattere raffinato. Questo Puligny-Montrachet Premier Cru Champs Canets non fa eccezione alla regola. Alla degustazione regala delicati ed eleganti aromi di fiori bianchi. Al palato si distingue per la sua bella persistenza.
Informazioni sulla tenuta: Ramonet
È una delle tenute leggendarie della Côte de Beaune, un territorio già di per sé noto per i suoi vigneti prestigiosi. Pierre Ramonet, nonno di Noël e Jean-Claude, fondò la tenuta negli anni ’20 e diventò rapidamente una figura di spicco della Borgogna. Il produttore vendeva infatti i suoi vini a ristoranti stellati o negli Stati Uniti già prima della Seconda guerra mondiale.
I due nipoti Noël e Jean-Claude hanno ereditato la gestione dell’azienda nel 1984 e hanno puntato da subito a migliorare la gestione delle rese sui terroir d’eccezione sui quali era impiantato il vigneto (Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet o Montrachet). La tenuta è diventata tra le migliori della denominazione e i suoi vini sono particolarmente apprezzati per la qualità e la finezza.
Sin dall’inizio i fratelli avevano compiti diversi all’interno della proprietà, tuttavia oggi hanno deciso di separare le loro attività: Noël continua a occuparsi delle vigne delle sue parcelle e poi consegna le raccolte al négoce di suo fratello, che si occupa di vinificazione, invecchiamento e commercializzazione per le cuvée di suo fratello e per le sue. Non sorprenderà pertanto trovare su iDealwine due gamme diverse distinguibili dalle etichette: i vini del Domaine Ramonet e quelli del négoce Jean-Claude Ramonet.
Leggi l’articolo del blog sul Domaine Ramonet
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Etichetta appena stropicciataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Puligny-Montrachet
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Ramonet (Domaine)
Annata: 2013
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico