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Moulin à Vent Château des Jacques 1989 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Asta

Moulin à Vent Château des Jacques 1989

Frutti rossiVino gastronomicoVino da bere in compagnia

13%

0.75L

Intensità

Un Moulin-à-Vent intenso e corposo con tannini morbidi, una struttura schietta e una bella freschezza. È perfetto per accompagnare piatti a base di carni bianche.

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Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta con qualche segno di usura, 1 Etichetta leggermente scollataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BeaujolaisDenominazione: Moulin à VentProprietario: Château des Jacques
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Moulin à Vent Château des Jacques 1989

La cuvée

Questo vino è un assemblaggio delle uve provenienti da grandi parcelle granitiche dello Château des Jacques: Rochegrès, Carquelin, Thorins, Champ de Cour, La Roche. Questi vini intensi e ricchi sono un perfetto esempio delle grandi qualità di questa denominazione: tannini morbidi, freschezza ed eleganza del frutto.

Informazioni sulla tenuta: Château des Jacques - Louis Jadot

La tenuta, di proprietà dal 1996 della Maison Louis Jadot, si estende su una superficie complessiva di 69 ettari, suddivisi in 6 denominazioni: Morgon, Chénas, Fleurie, Moulin-à-Vent, Beaujolais Blanc e Bourgogne “Clos de Loyse”. Grazie a queste caratteristiche, la tenuta Louis Jadot è la prima delle grandi maison della Borgogna a possedere un importante vigneto nel Beaujolais, come se volesse dare una risposta al dibattito che dura dai tempi di Philippe le Hardi: un Beaujolais si può considerare un Borgogna?
I metodi di lavoro utilizzati seguono la tradizione borgognona. Le vendemmie si svolgono manualmente in tutta la tenuta, le rese sono basse e non vengono utilizzati diserbanti chimici (le vigne sono coltivate secondo i principi della certificazione HVE, alcune in modo biologico, biodinamico o geobiologico). Le uve sono trasportate in cantina in piccole cassette, vengono selezionate e poi in gran parte diraspate: una pratica rara per la regione. Segue una lunga macerazione, senza estrarre i tannini verdi dai raspi, che dura da tre settimane a un mese, in modo da garantire un’estrazione delicata e completa. La fermentazione avviene con utilizzo di soli lieviti indigeni. In cantina, la scelta di un parziale invecchiamento in botti nuove, consente al vino di non acquisire note boisé, favorendo solo un processo di micro-ossigenazione. I vini della tenuta presentano spesso un profilo borgognone e talvolta richiedono almeno 5 anni per esprimere in modo pieno la complessità del terroir. Per maggiori informazioni sulla tenuta leggete il nostro articolo sul blog iDealwine.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta con qualche segno di usura, 1 Etichetta leggermente scollata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Beaujolais

Denominazione: Moulin à Vent

Proprietario: Château des Jacques

Annata: 1989

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 14°

Viticoltura: sostenibile Maggiori informazioni…

Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Gamay
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L'indice iDealwine

Moulin à Vent Château des Jacques 1989

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Moulin à Vent Château des Jacques 1989
42
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11/05/2021
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