Clos Saint-Denis Grand Cru Georges Lignier (Domaine) 1982
13%
0.75L
Intensità
Delicatezza, rigore e rispetto per la vigna: Benoît Stelhy firma con finezza ed equilibrio un vino da lungo invecchiamento.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Clos Saint-Denis Grand Cru Georges Lignier (Domaine) 1982
La cuvée
Il Domaine Georges Lignier si trova nel territorio comunale di Morey-Saint-Denis, uno dei luoghi più ricchi di Grand Cru di tutta la Borgogna.
Il suo vigneto si estende su 16 ettari, distribuiti su 17 denominazioni ed è condotto secondo i principi di una viticoltura sostenibile.
Il Clos-Saint-Denis si presenta con un bel colore rubino e svela all’olfatto aromi delicati di piccoli frutti rossi (marasca). Tutta la sua finezza si esprime al palato con un eccezionale equilibrio tra potenza aromatica e tessitura vellutata.
Benoît Stelhy, il viticoltore a capo della tenuta Georges Lignier, consiglia di far riposare questo Grand Cru in cantina per alcuni anni (dagli 8 ai 15 anni) per dargli il tempo di maturare completamente. Consiglia, inoltre, di degustare il vino con piatti delicati, arrosto o brasati.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 2,5cmCommento: 1 Etichetta macchiataProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Clos Saint-Denis
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Georges Lignier (Domaine)
Annata: 1982
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico