Aloxe-Corton 1er Cru Les Grandes Lollières Maillard et Fils (Domaine) (senza prezzo di riserva) 1997
13%
0.75L
Intensità
Questo Aloxe-Corton, estremamente raffinato, migliorerà dopo alcuni anni di riposo in cantina.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Aloxe-Corton 1er Cru Les Grandes Lollières Maillard et Fils (Domaine) (senza prezzo di riserva) 1997
La cuvée
Estremamente delicato, questo Aloxe-Corton sprigiona in gioventù aromi un po' segnati dalla maturazione in legno. Tuttavia, dopo una decina di anni di invecchiamento, svilupperà note eleganti e complesse di spezie dolci, frutti a bacca nera e fiori secchi. È un grande vino rinomato per la sua ammirevole finezza, che consigliamo di conservare in cantina per qualche anno.
Informazioni sulla tenuta: Maillard et Fils
La famiglia Maillard è parte della viticoltura della Borgogna dal 1766. Nel 1952 Daniel Maillard, padre di Pascal, decise di dedicarsi esclusivamente a questa attività, concentrando i suoi sforzi per far crescere la tenuta e produrre le sue cuvée nel rispetto del terroir e del suolo. La proprietà passo quindi da due ettari agli attuali 19, ripartiti nei comuni di Aloxe-Corton, Pommard, Beaune, Ladoix-Serrigny, Chorey-les-Beaune, Meursault, Volnay, Savigny-les-Beaune…
Tanto nelle vigne quanto in cantina si seguono i metodi tradizionali, anche se Pascal fa di tutto per evitare i vari trattamenti. Tutte le cuvée, classificate a partire dalla denominazione regionale fino ai Grand Cru, sono realizzate in modo meticoloso, dalla selezione delle uve, passando per la vinificazione fino all’invecchiamento in botti di rovere da 228 litri...
Se avrete l’occasione di fare un tour in zona, non perdete una visita della cantina, con un magnifico pozzo che funge da tavola di degustazione. Nel complesso si tratta di una gemma della Borgogna dai prezzi ancora contenuti.
Leggere l’articolo del blog relativo al Domaine Maillard père & fils
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 2cmCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente piegataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Aloxe-Corton
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Maillard et Fils (Domaine)
Annata: 1997
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico