Aloxe-Corton 1er Cru Les Grandes Lollières Maillard et Fils (Domaine) (ohne Mindestpreis) 1997
13%
0.75L
Intensität
Mit einer bewundernswerten Feinheit ausgestattet, gewinnt dieser Aloxe-Corton nach einigen Reifejahren im Keller.
Weitere InformationenPräsentation
Aloxe-Corton 1er Cru Les Grandes Lollières Maillard et Fils (Domaine) (ohne Mindestpreis) 1997
Der Wein
Dieser Aloxe-Corton, mit einer beträchtlichen Finesse, enthüllt in seiner Jugend ausgeprägte Aromen, die von seinem Ausbau herrühren. Nach etwa 10 Jahren jedoch öffnet er sich auf charaktervollen, komplexen Noten von süßen Gewürzen, schwarzen Früchten und getrockneten Blüten. Hier begegnen wir einem großen Wein, berühmt für seine bewundernswerte Feinheit. Deshalb empfehlen wir, ihn einige Jahre im Keller aufzubewahren.
Das Weingut Maillard et Fils
Die Familie Maillard ist seit 1766 in der Weinbranche im Burgund vertreten. Im Jahr 1952 entschied Daniel Maillard, der Vater von Pascal, sich einzig und allein diesem Beruf zu widmen und konzentrierte seine Anstrengungen auf den weiteren Ausbau des Weinguts und die Produktion hochwertiger Weine, während Terroir und Boden geschont werden. So ist das Weingut heute von 2 auf 19 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Aloxe-Corton, Pommard, Beaune, Ladoix-Serrigny, Chorey-les-Beaune, Meursault, Volnay, Savigny-les-Beaune herangewachsen...
Sowohl in den Weinbergen als auch im Keller wird nach traditionellen Verfahrensweisen gearbeitet, auch wenn Pascal nicht zögert, alles zu tun, um die diversen Behandlungsverfahren zu umgehen. Alle Weine, von der regionalen Appellation bis zum Grand Cru, werden sorgfältig erarbeitet, von der Traubenauswahl über die Vinifikation bis hin zum Ausbau in 228-Liter-Eichenfässern...
Wenn Sie eines Tages die Chance haben, das Weingut zu besuchen, sollten Sie unbedingt in den Weinkeller gehen, wo ein herrlicher Brunnen als Verkostungstisch zur Verfügung steht. Die Umgebung ist wunderschön, ein burgundisches Juwel, und die Preise sind noch moderat.
Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Maillard Père & Fils
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 Zu 2cmBemerkungen: 1 Etikett leicht markiert, 1 Etikett leicht gerafftHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Aloxe-Corton
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Maillard et Fils (Domaine)
Jahrgang: 1997
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein