Vin de Table Alexandre Jouveaux O8 2008
13%
1.5L
Intensità
Questo vino, fresco e delicato, conferma l’inaspettato talento di questo viticoltore, la cui sensibilità è stata inoltre affinata dagli studi di Belle Arti e dal suo passato da fotografo.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de Table Alexandre Jouveaux O8 2008
La cuvée
Vin de Table (Bourgogne) Alexandre Jouveaux
Informazioni sulla tenuta: Alexandre Jouveaux
Alexandre Jouveaux è un anziano studente di belle arti, con un passato da fotografo di alta moda presso Chanel. Nel 1999 decide di cambiare completamente vita, stabilendosi nel Mâconnais, dove entra in possesso di alcune vigne a Prety. Il vigneto è piantato essenzialmente con uve chardonnay, con una piccola presenza di pinot noir e gamay. Il viticoltore tratta le sue vigne, di cui alcune centenarie, come fossero un giardino, coltivandole secondo i principi dell’agricoltura biologica. In cantina la vinificazione è naturale e realizzata con il minimo intervento. I solfiti vengono utilizzati in dosi minime. L’invecchiamento si svolge in grandi botti di legno da 1200 litri. I vini di Alexandre Jouveaux si collocano al top della regione, distinguendosi per la loro eleganza, la finezza, la tensione, la purezza e la mineralità, e per una nota leggermente ossidativa. Insomma degli ottimi vini, complessi e profondi e dalla forte personalità. Sfortunatamente la produzione è irrisoria (appena 6000 bottiglie l’anno) e i vini sono difficili da trovare...
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta con qualche segno di usura, 1 Capsula in ceraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Vin de Table
Proprietario: Alexandre Jouveaux
Annata: 2008
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: note floreali
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo