L'âme de la Terre Extra Brut Françoise Bedel et Fils 2002
12%
2.25L
Intensità
Uno champagne straordinario, dalle note fruttate e leggermente speziate, realizzato da una delle più importanti tenute in biodinamica della regione.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
L'âme de la Terre Extra Brut Françoise Bedel et Fils 2002
La cuvée
Questa cuvée millesimata regala un bouquet di frutta candita e albicocca secca, con in più note di cannella. Il palato è ampio e mostra una certa vivacità. Il dosaggio discreto permette agli aromi di esprimersi pienamente e conferisce un bell’equilibrio al vino. Il finale si distingue per la sua freschezza.
Informazioni sulla tenuta: Françoise Bedel et Fils
La tenuta Françoise Bedel et Fils è un'azienda di famiglia situata a Crouttes-sur-Marne, un villaggio nella Vallée de la Marne, a poche centinaia di metri dalle ultime terre del Bacino Parigino. Nel 1979 Françoise Bedel ha rilevato una parte della tenuta, precedentemente appartenuta a Fernand e Marie-Louise Bedel, la prima generazione a gestire l’azienda. Suo figlio Vincent l'ha raggiunta nel 2003. La tenuta comprende 8,40 ettari di vigne distribuite su entrambi i lati della Marna in diversi comuni: Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne e Villiers-Saint-Denis. Il vitigno dominante è il pinot meunier (78%), seguito dallo chardonnay (13%) e dal pinot noir (9%). La tenuta è certificata biodinamica dal 1998. Le uve sono raccolte a perfetta maturità e i vini invecchiano per un minimo di 36 mesi in cantina. François Bedel propone vini Extra-Brut da molto tempo e produce vini di grande purezza e stile, spesso con note di ossidazione molto sottili e una bella vinosità. Ancora relativamente sconosciuta al grande pubblico, questa tenuta è un punto di riferimento tra gli amanti più esigenti dello champagne.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 2 Etichette con delle leggere macchie, 1 Etichetta lievemente strappata, 1 Etichetta leggermente piegataProvenienza: professionista
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne
Proprietario: Françoise Bedel et Fils
Annata: 2002
Colore: bianco frizzante
Temperatura di servizio: 8°
Intensità del vino: basso dosaggio
Aroma dominante: spezie dolci
Occasione di degustazione: vino gastronomico
Commenti: dégorgée en septembre 2013