San Luis Obispo Coast Phelan Farm Scythian Wines Red Blend 2022
13%
0.75L
Intensità
La cuvée Scythian Wines Red Blend è un assemblaggio frutto di vitigni storici. Le uve sono vinificate con la tecnica della cofermentazione e il vino matura poi in botti di rovere. È una cuvée che si distingue per gli aromi di frutta matura, di spezie dolci e per i tannini morbidi.
Maggiori informazioniLa cuvée Scythian Wines Red Blend è un delizioso assemblaggio realizzato con vitigni storici: 50% zinfandel, 30% alicante bouschet, 10% mission e 10% grenache. Le uve provengono da vecchie vigne piantate tra il 1905 e il 1912, che affondano le radici nei suoli composti da sabbie di matrice granitica della valle di Cucamonga. I vigneti Lopez, Francis Road e Galleano sono coltivati senza utilizzo di irrigazione e non hanno mai conosciuto l’uso di trattamenti chimici. La vendemmia viene realizzata manualmente, una scelta che garantisce la qualità delle uve.
La vinificazione si svolge con un processo di cofermentazione a grappoli interi in tini aperti di materiale inerte, che consentono alle caratteristiche varietali delle uve di esprimersi in modo completo. Il vino matura poi in vecchie botti di rovere francese, che conferiscono aromi delicati e una tessitura setosa. Dopo lo svolgimento della malolattica, viene aggiunta una piccola quantità di SO2 per stabilizzare il vino. Nel calice esprime aromi complessi di frutti maturi a bacca rossa, cenni di spezie dolci e sfumature floreali. Al palato è equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente. Imbottigliata senza chiarificazione o filtrazione, la cuvée incarna l'essenza del terroir californiano e rende omaggio ai vigneti storici della regione.
Presentazione
San Luis Obispo Coast Phelan Farm Scythian Wines Red Blend 2022
La cuvée
La cuvée Scythian Wines Red Blend è un delizioso assemblaggio realizzato con vitigni storici: 50% zinfandel, 30% alicante bouschet, 10% mission e 10% grenache. Le uve provengono da vecchie vigne piantate tra il 1905 e il 1912, che affondano le radici nei suoli composti da sabbie di matrice granitica della valle di Cucamonga. I vigneti Lopez, Francis Road e Galleano sono coltivati senza utilizzo di irrigazione e non hanno mai conosciuto l’uso di trattamenti chimici. La vendemmia viene realizzata manualmente, una scelta che garantisce la qualità delle uve.
La vinificazione si svolge con un processo di cofermentazione a grappoli interi in tini aperti di materiale inerte, che consentono alle caratteristiche varietali delle uve di esprimersi in modo completo. Il vino matura poi in vecchie botti di rovere francese, che conferiscono aromi delicati e una tessitura setosa. Dopo lo svolgimento della malolattica, viene aggiunta una piccola quantità di SO2 per stabilizzare il vino. Nel calice esprime aromi complessi di frutti maturi a bacca rossa, cenni di spezie dolci e sfumature floreali. Al palato è equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente. Imbottigliata senza chiarificazione o filtrazione, la cuvée incarna l'essenza del terroir californiano e rende omaggio ai vigneti storici della regione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Stati Uniti - California
Denominazione: San Luis Obispo Coast
Annata: 2022
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico
