Central Otago Cloudy Bay Pinot Noir 2021

Presentazione del lotto

Central Otago Cloudy Bay Pinot Noir 2021

La cuvée

Questo vino, frutto di una cernita molto rigorosa delle uve di pinot noir, è particolarmente richiesto per la delicatezza del suo bouquet aromatico, caratterizzato da note speziate e floreali. Dopo un certo periodo di invecchiamento e di ossigenazione, esprime un’ulteriore complessità aromatica tramite note di cacao e spezie dolci, conferite dall’invecchiamento in legno. Ecco uno splendido esempio di vino neozelandese prodotto nella nota regione di Marlborough.

Informazioni sulla tenuta: Cloudy Bay

Cloudy Bay fu creata nel 1985 da David Hohnen (uno dei fondatori della tenuta Cape Mentelle in Australia) e Kevin Judd. L’azienda si trova a Marlborough, la più importante regione vinicola della Nuova Zelanda, nell’estremità settentrionale del paese. Il clima marittimo, piuttosto fresco, e il soleggiamento ottimale caratterizzano questa regione. Il vigneto copre circa 200 ettari, suddivisi in quattro appezzamenti situati in varie sotto-regioni di Marlborough. Le vigne più vecchie appartengono alla tenuta Estate Vineyard, e il loro impianto risale al 1986. Gli altri vigneti (Mustang Vineyard, Widow Block e Barracks Block) sono stati piantati più tardi, tra il 1995 e il 2004. Cloudy Bay si rifornisce anche presso piccoli produttori della regione. Il vitigno principale è il sauvignon blanc, e i vini da esso prodotti, fedeli allo stile Cloudy Bay, hanno contribuito alla fama della tenuta.

Caratteristiche specifiche