Presentazione

Gualtallary Matias Riccitelli Sobre Suelos Calcareos Malbec 2020

La cuvée

Gualtallary, una delle zone vitivinicole più in altura della Valle de Uco in Argentina, è caratterizzata da un clima particolarmente freddo. Le parcelle, situate a circa 1.400 metri di altitudine, usufruiscono di un’esposizione solare e di un tasso di umidità ideale per la maturazione delle uve. Le vigne di malbec si estendono sui terreni argillo-calcarei di questa regione profondamente influenzata dalla cordigliera delle Ande, che conferisce alle uve una notevole ricchezza aromatica. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, le uve vengono diraspate e fermentano in piccole vasche di cemento. La fermentazione è innescata spontaneamente dai lieviti indigeni naturalmente presenti sugli acini e il processo di vinificazione termina con un periodo di invecchiamento di 12 mesi in botti usate. Il colore vermiglio del vino è valorizzato da un bouquet espressivo di ciliegia, fragola e arancia rossa, accompagnato da delicate sfumature di cuoio e liquirizia. Il profilo gustativo denso e concentrato sfoggia tannini fini perfettamente bilanciati da una delicata acidità, che si chiude su un finale fresco e persistente.

Informazioni sulla tenuta: Matias Riccitelli

La denominazione argentina Lujan de Cuyo ospita nella sua parte più alta la tenuta di Matias Riccitelli. Figlio di Jorge Riccitelli, nominato “miglior viticoltore dell’anno” nel 2012 da Wine Enthusiast, Matias è alla guida di una tenuta che produce grandi vini eleganti e raffinati. La proprietà si estende su circa 20 ettari di vigne, principalmente di malbec, ed è situata tra i 1.000 e i 1.100 metri di altitudine. L’ubicazione, unita alle notti fresche che garantiscono una notevole escursione termica giornaliera, conferisce alle uve una piacevole acidità. Le caratteristiche straordinarie dei vini dipendono anche dai terreni, costituiti da sabbie, limo e argilla, che poggiano su una base di ciottoli e ghiaia. In cantina, situata a Las Compuertas, viene svolto un lavoro accurato per preservare l’identità di ogni grappolo e di ogni terroir, grazie alla vinificazione per gravità in vasche di cemento.

Caratteristiche specifiche