IGT Toscane Castello di Fonterutoli Siepi Mazzei 2003
14%
4.5L
Intensità:
Questo vino toscano intenso e complesso è frutto di una tradizione familiare che tramanda gli stessi gesti dal 1435.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
IGT Toscane Castello di Fonterutoli Siepi Mazzei 2003
La cuvée
Le uve di questo assemblaggio di sangiovese e merlot vengono vendemmiate manualmente, lasciate macerare 2-3 settimane e invecchiare 18 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri, nuove al 70%. Alla degustazione il vino presenta note intense di prugna, frutti neri, bacche, legno pregiato e tabacco. Qualche anno di invecchiamento gli permetterà di esprimere appieno il proprio potenziale. Perfetto se abbinato a piatti saporiti con salse oppure con selvaggina.
Informazioni sulla tenuta: Castello di Fonterutoli
La famiglia Mazzei possiede la tenuta Siepi dal 1435 e la gestisce con un profondo rispetto per i metodi ancestrali. Tuttavia, negli anni '80 c’è stata una svolta, ossia la coltivazione del merlot che è andato ad aggiungersi al sangiovese. La tenuta si distingue per un microclima e un terroir unici che producono vini intensi, eleganti ed estremamente complessi.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 6 bottiglie
Livello: 6 NormaleCommento: 6 Etichette leggermente macchiateProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: sì
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Italia - Toscana
Denominazione: IGT Toscane
Proprietario: Mazzei
Annata: 2003
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico