Vin de France Général de la Révolution Comte Abbatucci (Domaine) 2022
13%
0.75L
Intensità
Costituita da vitigni autoctoni, la cuvée Le Général è assolutamente inimitabile. Un vero capolavoro!
Maggiori informazioniClassificato come Vin de France, il Général de France nasce da un eccezionale assemblaggio di vitigni tipici della Corsica, coltivati in biodinamica su arene di granito. Le tappe della vinificazione includono la pressatura diretta a grappolo intero, la sfecciatura statica e la fermentazione alcolica in demi-muid e in grandi botti di legno. L’invecchiamento di 9 mesi su fecce fini precede un secondo invecchiamento di 6 mesi in bottiglia. Jean-Charles Abbatucci realizza questo vino potente in cui la freschezza si mescola agli aromi di frutti bianchi, agrumi e a note più armoniose di burro. Al palato, il vino coniuga con grande maestria freschezza, acidità e ricchezza. La lunga e complessa persistenza aromatica fa di questa cuvée un vino da gastronomia per eccellenza, ottimo insieme a dei pesci nobili in salsa.
Presentazione del lotto
Vin de France Général de la Révolution Comte Abbatucci (Domaine) 2022
La cuvée
Classificato come Vin de France, il Général de France nasce da un eccezionale assemblaggio di vitigni tipici della Corsica, coltivati in biodinamica su arene di granito. Le tappe della vinificazione includono la pressatura diretta a grappolo intero, la sfecciatura statica e la fermentazione alcolica in demi-muid e in grandi botti di legno. L’invecchiamento di 9 mesi su fecce fini precede un secondo invecchiamento di 6 mesi in bottiglia. Jean-Charles Abbatucci realizza questo vino potente in cui la freschezza si mescola agli aromi di frutti bianchi, agrumi e a note più armoniose di burro. Al palato, il vino coniuga con grande maestria freschezza, acidità e ricchezza. La lunga e complessa persistenza aromatica fa di questa cuvée un vino da gastronomia per eccellenza, ottimo insieme a dei pesci nobili in salsa.
Informazioni sulla tenuta: Comte Abbatucci
Jean-Charles Abbatucci coltiva 20 ettari nella valle del Taravo, nel sud della Corsica, ad un'altitudine media di circa 100 metri sul livello del mare, su uno dei terreni più antichi dell'isola. La tenuta è stata creata negli anni '20 da Jacques Abbatucci. La sua famiglia ha lasciato un’impronta nella storia della Francia grazie a diversi grandi uomini: un generale della Rivoluzione, un diplomatico e un ministro durante il regno di Napoleone III. Oggi i vini della tenuta rendono omaggio a queste grandi personalità. Negli anni '60 il figlio di Jacques Abbatucci, Antoine, divenne una delle figure più importanti della tenuta.
Il vigneto è composto da 18 varietà corse: oltre ai famosi vermentino, sciacarello o nielluccio, Jean-Charles Abbatucci possiede un mosaico di vitigni endemici di cui pochi viticoltori possono vantarsi (aleatico, carcajolo nero, minustello, morescola, morescono, montanaccia per i rossi). Il vigneto è coltivato in modo biodinamico, l'inerbimento è permanente, in inverno c'è persino un gregge di pecore che pascola tra le vigne, e in cantina la vinificazione è poco invasiva.
I vini di questa tenuta sono rinomati per la loro finezza, eleganza e freschezza e si classificano tra i migliori della Corsica.
Maggiori informazioni:Leggi l’articolo del blog sulla tenuta Comte Abbatucci
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Corsica
Denominazione: Vin de France
Proprietario: Comte Abbatucci (Domaine)
Annata: 2022
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 13°
Intensità del vino: ricco, morbido
Aroma dominante: note floreali
Occasione di degustazione: vino gastronomico