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Figari Clos Canarelli  2020 - Lotto di 1 magnum - 0
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Prezzo fisso
ULTIMA CHIAMATA

Figari Clos Canarelli 2020

Note florealiVino gastronomico
A

13.5%

1.5L

Intensità

Su questi terreni, il vermentino, noto come “rolle” in Provenza, esprime tutto il suo potenziale. Un magnifico bianco del sud, tutto da scoprire.

Maggiori informazioni

Elegante, fine e complesso, questo Figari Blanc si apre con deliziosi e delicati aromi di fiori e frutti bianchi. Questo Vermentinu in purezza proviene da un terroir caldo e ventoso con un suolo argilloso e granitico. Le uve hanno subito una pressatura diretta e sono state messe a fermentare con un ceppo di lievito selezionato nella tenuta. Il vino viene messo in barrique, dove invecchia su fecce fini per 8 mesi. È un vino perfetto per accompagnare il pesce alla griglia o un formaggio corso. Presenta un colore giallo dorato e al palato rivela un incredibile equilibrio. Possiede un finale persistente e particolarmente fresco. Servite questo vino a 12°C abbinato ad un filetto di merlano, carciofi alla barigoule o vitello alla marengo.

Un'ampia selezione di vini, scelti con cura e passione dal nostro team di esperti

Presentazione del lotto

Figari Clos Canarelli 2020

La cuvée

Elegante, fine e complesso, questo Figari Blanc si apre con deliziosi e delicati aromi di fiori e frutti bianchi. Questo Vermentinu in purezza proviene da un terroir caldo e ventoso con un suolo argilloso e granitico. Le uve hanno subito una pressatura diretta e sono state messe a fermentare con un ceppo di lievito selezionato nella tenuta. Il vino viene messo in barrique, dove invecchia su fecce fini per 8 mesi. È un vino perfetto per accompagnare il pesce alla griglia o un formaggio corso. Presenta un colore giallo dorato e al palato rivela un incredibile equilibrio. Possiede un finale persistente e particolarmente fresco. Servite questo vino a 12°C abbinato ad un filetto di merlano, carciofi alla barigoule o vitello alla marengo.

Informazioni sulla tenuta: Clos Canarelli

Yves Canarelli ha trasformato la proprietà di famiglia in una delle tenute più dinamiche della Corsica. L’azienda occupa una superficie di 38 ettari nella parte meridionale della denominazione Figari, che è uno dei vigneti più soleggiati di Francia. Il vento e la vicinanza della montagna permettono di produrre dei vini sofisticati ed equilibrati.
Nella tenuta, tutte le cuvée sono prodotte secondo i principi dell’agricoltura biodinamica. E non è tutto. Yves Canarelli, che all’epoca rilevò 10 ettari dal padre, si è posto l’obiettivo di reintrodurre dei vitigni locali, tra cui il bianco gentile per i vini bianchi e il carcaghjolu neru e minustellu per i rossi. Dal 2016, la tenuta ha fatto diversi investimenti e ha reimpiantato un lotto di cinque ettari sull’altopiano di Bonifacio.
Clos Canarelli realizza in particolare due cuvée eccezionali: Terra d’Orazi dal 2009, prodotta da una parcella di viti a piede franco, e Amphora, una cuvée vinificata all’interno di anfore di argilla! I vini, tanto i bianchi quanto i rossi, sono apprezzati per la loro schiettezza e per l’energia. Armonia, mineralità e generosità dei sapori sono ben presenti. Come sostiene la guida Bettane+Desseauve: «Attualmente il Clos Canarelli non ha rivali in Corsica». Un’azienda da tenere sicuramente sott’occhio.


Leggere il nostro articolo sul Clos Canarelli

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 magnum

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Normale

Provenienza: professionista

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Corsica

Denominazione: Figari

Proprietario: Clos Canarelli

Annata: 2020

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 12°

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Superficie: 33 ettari

Produzione: 130000 bottiglie

Intensità del vino: ricco, morbido

Aroma dominante: note floreali

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Vermentino
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