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Cahors Château du Cèdre Cuvée Le Cèdre Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2015
13%
1.5L
Intensità:
Questa cuvée classica composta da un unico vitigno si distingue per concentrazione, equilibrio e complessità.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Cahors Château du Cèdre Cuvée Le Cèdre Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2015
La cuvée
Le Cèdre è un vino dall’aspetto molto concentrato che rivela al naso aromi di caffè e prunella ed esprime le note mentolate caratteristiche dei Cahors. Al palato presenta un corpo e un volume eccezionali. Non viene sottoposto né a chiarifica né a filtraggio. Questo vino concentrato e complesso ideale per l’invecchiamento si abbinerà a perfezione con una carne rossa in umido.
Informazioni sulla tenuta: Château du Cèdre
Lo Château du Cèdre è una delle tenute più prestigiose della denominazione Cahors. L’avventura ha avuto inizio nel 1958, quando Charles Verhaeghe piantò alcune viti su un terreno destinato alla policoltura. In seguito, i suoi due figli Pascal e Jean-Marc presero le redini dell’azienda, il primo occupandosi della vinificazione, l’altro della vigna. Con i suoi 27 ettari di estensione, il vigneto possiede dei magnifici terroir ed è piantato al 90% con malbec. I vini di questa tenuta raggiungono regolarmente un’eccellente qualità. Recentemente, i due fratelli hanno anche rilevato delle vigne nel Roussillon.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Sud-Ouest
Denominazione: Cahors
Proprietario: Pascal et Jean-Marc Verhaeghe
Annata: 2015
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 8 ettari
Produzione: 30000 bottiglie
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico