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Vouvray Sec Domaine Vincent Carême 2022
13.5%
0.75L
Intensità
Un ottimo Chenin Blanc dagli aromi di pera e di frutti bianchi, con un perfetto equilibrio tra tensione e acidità.
Maggiori informazioniQuesto Chenin secco proviene da vecchie vigne coltivate nei territori dei comuni di Vouvray e Noizay, caratterizzati da terreni con predominanza di argilla con selce. È il risultato di un assemblaggio di vini invecchiati in botti di diversi passaggi. Con il suo carattere secco ed equilibrato e gli aromi di frutti bianchi e di agrumi che si sviluppano al palato, questa cuvée è uno splendido esempio di vini ottenuti con la varietà chenin.
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Presentazione del lotto
Vouvray Sec Domaine Vincent Carême 2022
La cuvée
Questo Chenin secco proviene da vecchie vigne coltivate nei territori dei comuni di Vouvray e Noizay, caratterizzati da terreni con predominanza di argilla con selce. È il risultato di un assemblaggio di vini invecchiati in botti di diversi passaggi. Con il suo carattere secco ed equilibrato e gli aromi di frutti bianchi e di agrumi che si sviluppano al palato, questa cuvée è uno splendido esempio di vini ottenuti con la varietà chenin.
Informazioni sulla tenuta: Vincent Careme
Situato a Vernou sur Brenne, nel cuore dell'AOC Vouvray, il Domaine Vincent Carême è stato creato nel 1999. Il vigneto di 14 ettari è stato interamente piantato a chenin da Vincent Carême e sua moglie, che lo coltivano in regime di agricoltura biologica certificata dal 2007. In cantina le vinificazioni si svolgono in barrique o in botte, con soli lieviti indigeni. I vini maturano dai 12 ai 18 mesi in vasche d’acciaio. Il vigneto conta oggi poco più di 17 ettari. Un vero punto di riferimento a Vouvray.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Vouvray
Proprietario: Domaine Vincent Carême
Annata: 2022
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 17 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico