Vin de France (anciennement Touraine) Le Brin de Chèvre Clos du Tue-Boeuf 2021
11.8%
0.75L
Intensità
Una cuvée naturale firmata da una delle più belle tenute della Loira e realizzata a partire da un vitigno pressoché sconosciuto: il menu pineau. Assolutamente da provare!
Maggiori informazioniProveniente da una parcella di 1,5 ettari e da vigne di 65-80 anni, questa cuvée è invecchiata 12 mesi in barrique da 228L. Il risultato è un vino di eccezionale freschezza, connotato da aromi di agrumi, da una straordinaria mineralità, da un bel succo pulito e preciso e da un piacevole finale salino.
Presentazione del lotto
Vin de France (anciennement Touraine) Le Brin de Chèvre Clos du Tue-Boeuf 2021
La cuvée
Proveniente da una parcella di 1,5 ettari e da vigne di 65-80 anni, questa cuvée è invecchiata 12 mesi in barrique da 228L. Il risultato è un vino di eccezionale freschezza, connotato da aromi di agrumi, da una straordinaria mineralità, da un bel succo pulito e preciso e da un piacevole finale salino.
Informazioni sulla tenuta: Clos du Tue-Boeuf
Le prime tracce del Clos du Tue-Boeuf, a Montils, risalgono al medioevo. La famiglia Puzelat, presente in questa regione già dal XV secolo, è a capo della tenuta dal 1990. Il vigneto di 16 ettari si estende tra la Turenna e il comune di Cheverny, su un terreno di argilla silicea situato nell’area geologica chiamata Craie de Blois. Viene lavorato secondo i principi dell’agricoltura biologica dal 1996, e la vinificazione è poco interventista, senza additivi né artifici (lieviti indigeni, solfiti utilizzati in piccolissime dosi). I fratelli Puzelat, Jean-Marie e Thierry, producono bei vini biologici, molto digeribili e di carattere e all’insegna della naturalezza.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 11.8 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Vin de France (anciennement Touraine)
Proprietario: Clos du Tue-Boeuf
Annata: 2021
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico