Savennières Clos du Papillon Domaine du Closel 2019
14.5%
0.75L
Intensità:
Un bel bianco gastronomico, teso e sapido. Ideale da degustare con un aragosta, con delle capesante e piatti a base di pesce.
Maggiori informazioniQuesta cuvée fermenta per sei mesi con lieviti indigeni, poi matura in botti per 26 mesi sulle fecce fini. All’olfatto il vino è piuttosto timido, con aromi fruttati (albicocca, agrumi) e floreali (tiglio), impreziositi da note di mandorla. Al palato è molto fruttato, fresco, con una bella ricchezza, aromi di agrumi, sfumature di gelsomino ed erba fresca. Il lungo finale regala piacevoli cenni amaricanti e note di mandorla tostata.
Presentazione del lotto
Savennières Clos du Papillon Domaine du Closel 2019
La cuvée
Questa cuvée fermenta per sei mesi con lieviti indigeni, poi matura in botti per 26 mesi sulle fecce fini. All’olfatto il vino è piuttosto timido, con aromi fruttati (albicocca, agrumi) e floreali (tiglio), impreziositi da note di mandorla. Al palato è molto fruttato, fresco, con una bella ricchezza, aromi di agrumi, sfumature di gelsomino ed erba fresca. Il lungo finale regala piacevoli cenni amaricanti e note di mandorla tostata.
Informazioni sulla tenuta: Domaine du Closel - Château des Vaults
Che progressi ha fatto, anno dopo anno, questa bellissima tenuta di Savennières! Evelyne de Pontbriand ha messo tutte le sue energie (e ne ha molte da spendere) per valorizzare il potenziale dei diversi terroir del Domaine du Closel. I vigneti, che si estendono su 14 ettari, sono gestiti in biodinamica, le vinificazioni e gli affinamenti sono estremamente accurati e rivelano al meglio le differenze di terreno e di esposizione di Savennières. Un'eccellente firma della Loira.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 14.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Savennières
Proprietario: Domaine du Closel
Annata: 2019
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Superficie: 14 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico