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IGP Vin des Allobroges Dark Side L'Aitonnement - Maxime Dancoine 2021 - Lotto di 1 bottiglia - 0
IGP Vin des Allobroges Dark Side L'Aitonnement - Maxime Dancoine 2021 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Prezzo fisso

IGP Vin des Allobroges Dark Side L'Aitonnement - Maxime Dancoine 2021

Frutti neriVino gastronomico
A

10.5%

0.75L

Intensità

Un'ampia selezione di vini, scelti con cura e passione dal nostro team di esperti

Presentazione del lotto

IGP Vin des Allobroges Dark Side L'Aitonnement - Maxime Dancoine 2021

Informazioni sulla tenuta: L'Aitonnement

Questo viticoltore, originario di Lilla e con una formazione di enologo a Beaune e a Changins, in Svizzera, decide nel 2016 di acquistare delle vigne ad Aiton, in Savoia, per creare la sua tenuta: l’Aitonnement. Le sue vigne si estendono su 1,5 ettari lungo l’estremità occidentale della valle della Maurienne, dal lato di Aiton, su un terreno di marne grigie e scisti che può raggiungere pendenze fino al 70%. Le piante sono sempre esposte al sole e al vento, riducendo così la minaccia di malattie e facilitando la coltivazione biodinamica. Maxime Dancoine vuole valorizzare una tradizione viticola un po’ dimenticata producendo con entusiasmo ottimi vini a base di mondeuse noire, jacquère blanche e altesse. Ha piantato inoltre alcune parcelle con varietà tipiche della Savoia, ma poco conosciute, come joubertin noir, blanc de maurienne, mondeuse grise e mondeuse blanche. Le sue cuvée, rigorosamente senza solfiti, stanno iniziando a farsi conoscere, malgrado la produzione limitata.

Leggi l’articolo del Blog di iDealwine sul Domaine de l’Aitonnement.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Provenienza: tenuta

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 10.5 %

Regione: Savoia

Denominazione: IGP Vin des Allobroges

Proprietario: L'Aitonnement - Maxime Dancoine

Annata: 2021

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 15°

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Mondeuse
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