Côtes du Jura Vin Jaune Florent Rouve (Domaine) (62cl) 2011
15%
0.75L
Intensità:
Vino emblematico della regione, questo Savagnin invecchiato sous voile seduce gli appassionati alla ricerca di tradizione e originalità.
Maggiori informazioniNel rispetto della tradizione dello Jura, questo Vin Jaune è prodotto a partire da savagnin, il vitigno autoctono per eccellenza, e viene fatto invecchiare per 6 anni in modo tradizionale, in barrique e sous voile. Alla degustazione presenta intense note di noci, agrumi e spezie, in particolare zafferano, curry e noce moscata. Prima di degustarlo, abbinato a pietanze tradizionali come un Comté stagionato o del pollo di Bresse con spugnole, vi consigliamo di farlo riposare in cantina per qualche anno.
Presentazione del lotto
Côtes du Jura Vin Jaune Florent Rouve (Domaine) (62cl) 2011
La cuvée
Nel rispetto della tradizione dello Jura, questo Vin Jaune è prodotto a partire da savagnin, il vitigno autoctono per eccellenza, e viene fatto invecchiare per 6 anni in modo tradizionale, in barrique e sous voile. Alla degustazione presenta intense note di noci, agrumi e spezie, in particolare zafferano, curry e noce moscata. Prima di degustarlo, abbinato a pietanze tradizionali come un Comté stagionato o del pollo di Bresse con spugnole, vi consigliamo di farlo riposare in cantina per qualche anno.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 15 %
Regione: Jura
Denominazione: Côtes du Jura
Proprietario: Florent Rouve (Domaine)
Annata: 2011
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 9 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: noci
Occasione di degustazione: vino gastronomico