Vin de France Coup de Jus Dyonisos Marnes Blanches (Domaine des) 2019

Presentazione del lotto

Vin de France Coup de Jus Dyonisos Marnes Blanches (Domaine des) 2019

La cuvée

Dioniso Isonfire (“in fiamme”): un nome interessante per una cuvée! Se dovessimo immaginare il vino bevuto da Bacco durante i famosi baccanali, penseremmo proprio a un vino come questo: fragrante, leggero, fruttato e di grande bevibilità. Non tutti i vini devono essere corposi, complessi e con un grande potenziale di invecchiamento, e il Domaine des Marnes Blanches lo ha capito bene, ampliando la sua gamma di vini con questa cuvée Isonfire.
Questo vino rosso è un gamay in purezza facile da bere, piacevole e con aromi fruttati maturi e vivaci. Il bouquet esprime soprattutto note di lampone e, in parte, di ciliegia. Un vino senza fronzoli, ma realizzato a regola d’arte, un’ottima cuvée dissetante da bere giovane.

Informazioni sulla tenuta: Domaine des Marnes Blanches

Situata a Sainte-Agnès, nello Jura, la tenuta Marnes Blanches è proprietà di una coppia di giovani enologi, Pauline e Géraud Frémont, che nel 2006 hanno rilevato un terreno di 10 ettari, suddivisi in savagnin e chardonnay per i bianchi, e trousseau, pinot noir e poulsard per i rossi. Inoltre, sono presenti delle vecchissime viti centenarie. Il vigneto è certificato bio, i filari vengono inerbiti e i terreni arati. In cantina, la vinificazione avviene con un intervento minimo, in quanto i proprietari ritengono che il vino debba “farsi da sé”. Pigiatura delicata, vinificazione parcellare e utilizzo di solforosa “omeopatica” sono i tre ingredienti di questa splendida tenuta che esprime tutta la sua complessità e la diversità dei suoi terroir. Da tenere sott’occhio.

Caratteristiche specifiche