Alsace Riesling Vendanges Tardives Grand Cru Zinnkoepflé Agathe Bursin 2017
11.5%
0.75L
Intensità
Ricco e intenso, questo vino frutto di una vendemmia tardiva è un’ottima etichetta di una stella nascente alsaziana.
Maggiori informazioniAgathe Bursin, astro nascente dell'Alsazia, firma un Riesling frutto di una vendemmia tardiva, caratterizzato da note di prugna mirabelle e fiori bianchi. Al palato, ricco e intenso, rivela note di limone maturo e melone. Da degustare con formaggi erborinati o dolci alla frutta.
Presentazione del lotto
Alsace Riesling Vendanges Tardives Grand Cru Zinnkoepflé Agathe Bursin 2017
La cuvée
Agathe Bursin, astro nascente dell'Alsazia, firma un Riesling frutto di una vendemmia tardiva, caratterizzato da note di prugna mirabelle e fiori bianchi. Al palato, ricco e intenso, rivela note di limone maturo e melone. Da degustare con formaggi erborinati o dolci alla frutta.
Informazioni sulla tenuta: Agathe Bursin
Nel 2000 Agathe Bursin ha cominciato a occuparsi della piccola tenuta di famiglia, situata in Alsazia. Le origini del podere sono molto antiche e risalgono al XIX secolo. Per molto tempo la proprietà è stata gestita in regime di agricoltura mista, fino a quando i bisnonni di Agathe hanno deciso di dedicarsi esclusivamente alla coltivazione della vite. Questa nipote di vigneron, laureata in enologia e in diritto vitivinicolo, produce degli ottimi Riesling, raffinati e in grado di esprimere in modo autentico le caratteristiche del terroir. Il vigneto ha un’estensione di 7 ettari e si trova in gran parte nell’area del Grand Cru Zinnkoepflé. La tenuta, certificata biologica dal 2020, è suddivisa in non meno di 38 appezzamenti. In vigna si pratica l’inerbimento naturale e tra i filari si seminano anche diverse varietà vegetali. Durante l’estate l’erba viene schiacciata al suolo per preservare un po’ di umidità. In cantina le vinificazioni si svolgono con il minimo intervento e le fermentazioni e gli affinamenti avvengono in vasche di acciaio inox per i bianchi, mentre i rossi maturano in botti usate. L'utilizzo della solforosa è basso, anche per quanto riguarda i vini dolci. Si tratta di una piccola produzione, ma che merita assolutamente di essere scoperta.
Per maggiori informazioni sulla tenuta, vi consigliamo di leggere il nostro articolo sul blog iDealwine..
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 11.5 %
Regione: Alsazia
Denominazione: Alsace Riesling
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Agathe Bursin
Annata: 2017
Colore: bianco
Capacità e consumo ideale: da bere tra il 2032 e 2037
Temperatura di servizio: 9°
Superficie: 6 ettari
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico