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Alsace Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives Albert Mann 2018
12%
0.75L
Intensità
Le vendanges tardives hanno permesso al gewürztraminer del Domaine Albert Mann, coltivato secondo principi biodinamici, di esprimere la quintessenza dei suoi aromi e sapori.
Maggiori informazioniLe vendanges tardives hanno permesso al gewürztraminer del Domaine Albert Mann, coltivato secondo principi biodinamici, di esprimere la quintessenza dei suoi aromi e sapori. Ricco, corposo e dotato di un profumo accattivante (frutta candita, fiori secchi, miele, spezie dolci) e di generosa sostanza, troverà la sua perfetta collocazione a tavola in abbinamento a un formaggio cremoso.
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Presentazione del lotto
Alsace Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vendanges Tardives Albert Mann 2018
La cuvée
Le vendanges tardives hanno permesso al gewürztraminer del Domaine Albert Mann, coltivato secondo principi biodinamici, di esprimere la quintessenza dei suoi aromi e sapori. Ricco, corposo e dotato di un profumo accattivante (frutta candita, fiori secchi, miele, spezie dolci) e di generosa sostanza, troverà la sua perfetta collocazione a tavola in abbinamento a un formaggio cremoso.
Informazioni sulla tenuta: Albert Mann
La tenuta Albert Mann è una storica proprietà alsaziana frutto dell’unione tra due grandi famiglie di viticoltori: i Mann, presenti dall’inizio del XVII secolo, e i Barthelmé, attuali proprietari e viticoltori dal 1654. Situata a Wettolsheim, nella regione dell’Alto Reno (il cuore del vigneto alsaziano), la tenuta si estende su una superficie di 24 ettari, composti per un terzo da Grand Cru (6 cru). A capo della tenuta sono oggi Jean e Jean-Marc Boxler. L’agricoltura biodinamica viene praticata già dal 1997, anche se la certificazione ufficiale è stata ottenuta solo nel 2010 (e nel 2000 la certificazione biologica). Nelle vigne si svolge un lavoro importante, con un’attenzione speciale al reimpianto, che avviene mediante selezioni massali allo scopo di accrescere la diversità del vigneto. Le parcelle sono arate, spesso vengono inerbite, ma lavorate nel sottofila. Vengono inoltre utilizzati numerosi preparati biodinamici. In cantina il lavoro è realizzato con il minimo intervento, con una ricerca estrema della finezza (estrazione dolce tipo infusione, poche operazioni, lieviti indigeni, niente chiarifiche ecc...) e i vini rossi sono lasciati a invecchiare in barrique borgognone. Il risultato è impressionante, e la tenuta si posiziona oggi tra le più prestigiose dell’Alsazia. I suoi vini, molto sofisticati ed eleganti, sono apprezzati per il loro carattere salubre, la complessità e la profondità.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Alsazia
Denominazione: Alsace Gewurztraminer
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Albert Mann
Annata: 2018
Colore: bianco dolce
Temperatura di servizio: 10°
Superficie: 25 ettari
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: spezie
Occasione di degustazione: vino gastronomico