Chiroubles La Grosse Pierre La Grosse Pierre 2022
13.5%
1.5L
Intensità
Il nome della cuvée è lo stesso della tenuta. È il vino principale prodotto da Pauline Passot, che dirige la tenuta.
Maggiori informazioniLa Grosse Pierre non è solo il nome di questa parcella e della cuvée, ma anche e soprattutto della tenuta situata a Chiroubles. Probabilmente i proprietari sono particolarmente legati a questo nome e questa è la cuvée principale della tenuta.
La parcella è costituita da vigne di 50 anni e si trova a circa 350 metri di altitudine, su un terreno di granito decomposto che poggia su un suolo profondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina per la fermentazione, che si attiva spontaneamente con l’azione dei lieviti indigeni. Il viticoltore lascia che si inneschi anche la fermentazione malolattica. L’invecchiamento è effettuato in vasche di cemento e di acciaio inox, senza travaso. Il vino non è soggetto né a chiarifica, né a filtrazione.
Questo Beaujolais preciso, fresco ed equilibrato risulta piuttosto discreto al naso.
Presentazione del lotto
Chiroubles La Grosse Pierre La Grosse Pierre 2022
La cuvée
La Grosse Pierre non è solo il nome di questa parcella e della cuvée, ma anche e soprattutto della tenuta situata a Chiroubles. Probabilmente i proprietari sono particolarmente legati a questo nome e questa è la cuvée principale della tenuta.
La parcella è costituita da vigne di 50 anni e si trova a circa 350 metri di altitudine, su un terreno di granito decomposto che poggia su un suolo profondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina per la fermentazione, che si attiva spontaneamente con l’azione dei lieviti indigeni. Il viticoltore lascia che si inneschi anche la fermentazione malolattica. L’invecchiamento è effettuato in vasche di cemento e di acciaio inox, senza travaso. Il vino non è soggetto né a chiarifica, né a filtrazione.
Questo Beaujolais preciso, fresco ed equilibrato risulta piuttosto discreto al naso.
Informazioni sulla tenuta: La grosse pierre
Proprietari di una tenuta familiare di 11 ettari, situata nel cuore del territorio di Chiroubles, Véronique e Alain Passot sono orgogliosi della loro regione e producono il loro vino nella più pura tradizione del Beaujolais. La caratteristica comune dei loro vini è senza dubbio la generosità, dovuta anche al sottosuolo di granito. Con una bella sostanza nel bicchiere, troverai dei vini del Beaujolais dotati di molto carattere.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Beaujolais
Denominazione: Chiroubles
Proprietario: La Grosse Pierre
Annata: 2022
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 4°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico