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Brouilly Les Mines Bonnet-Cotton (Domaine) 2019
13.5%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Brouilly Les Mines Bonnet-Cotton (Domaine) 2019
Informazioni sulla tenuta: Pierre Cotton
Pierre Cotton è figlio di un viticoltore del Beaujolais, ma ha imparato il mestiere tra le colline della Loira, precisamente vicino a Rablay-sur-Layon (nell'Anjou). In seguito a diversi tirocini presso alcuni viticoltori naturali, torna nella tenuta di famiglia, Sanvers & Cotton, e avvia una conversione all'agricoltura biologica. Tuttavia, questo non è abbastanza per lui. Nel 2014 produce la sua prima cuvée di Côte de Brouilly con il suo nome. Lieviti indigeni, macerazione carbonica in vasche di cemento e invecchiamento in botti di legno: ecco quali sono i segreti del suo successo. Dei gamay freschi e dagli aromi fruttati e croccanti, che non hanno tardato a farsi conoscere nel piccolo mondo dei vini naturali!
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 3 NormaleCommento : 3 NormaleProvenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Beaujolais
Denominazione : Brouilly
Proprietario : Bonnet-Cotton (Domaine)
Annata : 2019
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 13 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico
Commenti: :