Moulin à Vent La Bruyère Domaine Saint-Cyr 2020
13%
0.75L
Intensità:
Un classico Moulin-à-Vent, dal carattere delicato e intenso, che va degustato in abbinamento a un piatto a base di frattaglie oppure a un tagliere di salumi regionali.
Maggiori informazioniIl Domaine Saint-Cyr è situato nelle vicinanze del comune di Anse, nel Beaujolais meridionale. A gestirlo troviamo Raphaël Saint-Cyr, rappresentante della quarta generazione di viticoltori alla guida della tenuta, che l’ha ingrandito acquisendo delle parcelle a nord della denominazione. Qui ci propone un Moulin-à-Vent prodotto esclusivamente con uve di gamay provenienti da vigne coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica.
Alla vista presenta un colore granata molto scuro, quasi nero, mentre all'olfatto esprime la tipica palette aromatica dei vini di questa denominazione, caratterizzata da finezza e intensità. Gli intenditori apprezzeranno le note floreali (iris e violetta) e di frutti a bacca rossa e nera piuttosto maturi, quasi in composta. Al palato rivela invece una grande ampiezza sostenuta da una trama tannica intensa ma vellutata.
Presentazione del lotto
Moulin à Vent La Bruyère Domaine Saint-Cyr 2020
La cuvée
Il Domaine Saint-Cyr è situato nelle vicinanze del comune di Anse, nel Beaujolais meridionale. A gestirlo troviamo Raphaël Saint-Cyr, rappresentante della quarta generazione di viticoltori alla guida della tenuta, che l’ha ingrandito acquisendo delle parcelle a nord della denominazione. Qui ci propone un Moulin-à-Vent prodotto esclusivamente con uve di gamay provenienti da vigne coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica.
Alla vista presenta un colore granata molto scuro, quasi nero, mentre all'olfatto esprime la tipica palette aromatica dei vini di questa denominazione, caratterizzata da finezza e intensità. Gli intenditori apprezzeranno le note floreali (iris e violetta) e di frutti a bacca rossa e nera piuttosto maturi, quasi in composta. Al palato rivela invece una grande ampiezza sostenuta da una trama tannica intensa ma vellutata.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Beaujolais
Denominazione: Moulin à Vent
Proprietario: Domaine Saint-Cyr
Annata: 2020
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 13°
Superficie: 15 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: fruttato
Occasione di degustazione: vino gastronomico