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Vin de France S & X Henri Milan  2016 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Vin de France S & X Henri Milan  2016 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Prezzo fisso
ULTIMA CHIAMATA

Vin de France S & X Henri Milan 2016

Frutti neriVino gastronomico
A
S

15.2%

0.75L

Intensità

Un Vin de France di ottima levatura! Questo Grenache in purezza dall’ottimo potenziale di invecchiamento seduce grazie alla sua intensità e armoniosità.

Maggiori informazioni

Vi invitiamo a scoprire questa cuvée di grenache noir in purezza che si fa apprezzare per la sua eccezionale freschezza esaltata da note tostate di cacao e caffè. Deve il suo nome alle iniziative del maître de chai Sébastien Xavier, che ebbe l’idea di vinificare le uve di grenache alla fine della vendemmia, con acini quasi surmaturi. La macerazione breve a grappolo intero e l’invecchiamento di un anno in vecchie barrique contribuiscono all’elaborazione di questo Vin de France, che può conservarsi tranquillamente in cantina per una quindicina d’anni!

Un'ampia selezione di vini, scelti con cura e passione dal nostro team di esperti

Presentazione del lotto

Vin de France S & X Henri Milan 2016

La cuvée

Vi invitiamo a scoprire questa cuvée di grenache noir in purezza che si fa apprezzare per la sua eccezionale freschezza esaltata da note tostate di cacao e caffè. Deve il suo nome alle iniziative del maître de chai Sébastien Xavier, che ebbe l’idea di vinificare le uve di grenache alla fine della vendemmia, con acini quasi surmaturi. La macerazione breve a grappolo intero e l’invecchiamento di un anno in vecchie barrique contribuiscono all’elaborazione di questo Vin de France, che può conservarsi tranquillamente in cantina per una quindicina d’anni!

Informazioni sulla tenuta: Henri Milan

Henri Milan è un personaggio atipico. Si definisce "anarchico di destra", ha rinunciato alla denominazione Baux-de-Provence nel 2007, per preservare la sua creatività nei vigneti, che si trovano a pochi chilometri dal famoso Domaine de Trévallon, che ha fatto la stessa scelta. Nella tenuta di Henri Milan, si scoprono i piaceri della vie en rose, un colore onnipresente nella tenuta, che rimanda a quello dei lieviti del vino e che ispira il viticoltore.
In cantina, non si utilizzano additivi enologici, a parte una dose molto bassa di SO2 e non si praticano chiarifiche o filtrazioni. Se Henri Milan lavora in modo così naturale, è perché dopo aver rilevato l'azienda di famiglia, ha incontrato diverse persone come Claude Bourguignon, ricercatore in agrobiologia, che l’ha sensibilizzato alla conversione del suo vigneto all’agricoltura biologica: i 15 ettari sono certificati dal 2002. Sono in corso anche alcune sperimentazioni nel campo delle pratiche della biodinamica.
Il figlio Théophile assiste il padre nelle funzioni commerciali e Henri intende trasmettergli lo stesso spirito critico, sia in cantina come nella vita. Sua figlia Emmanuelle svolge il ruolo di enologa. Un affare di famiglia, quindi, che non è destinato a finire, tanta è la passione che guida Milan.

Leggere l'articolo del blog sulla tenuta Henri Milan

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Normale

Provenienza: tenuta

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 15.2 %

Regione: Provenza

Denominazione: Vin de France

Proprietario: Henri Milan

Annata: 2016

Colore: rosso

Capacità e consumo ideale: da bere entro quest’anno

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: triple A e biodinamico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Grenache (Cannonau)
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