IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) St Auguste Triennes (Domaine) 2019

Presentazione del lotto

IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) St Auguste Triennes (Domaine) 2019

La cuvée

La cuvée Saint-Auguste è un assemblaggio delle migliori cuvée di syrah, cabernet sauvignon e merlot. Matura in botte per circa 12 mesi. Nel calice si presenta di un bel colore porpora con riflessi rubino e all’olfatto esprime soprattutto profumi di frutti a bacca nera molto maturi, erbe della macchia mediterranea e spezie. Al palato si caratterizza per la sua ricchezza, la sua concentrazione, i suoi tannini ben presenti, ma integrati e la sua buona persistenza aromatica.

Informazioni sulla tenuta: Triennes

Situato a Nans-les-Pins, nel Var, il Domaine de Triennes è stato creato nel 1989 da due famosi borgognoni: Jacques Seysses, fondatore del Domaine Dujac, e Aubert de Villaine, insieme all’amico parigino, Michel Macaux. La proprietà è stata ribattezzata "Triennes" in onore dei triennia, baccanali che si svolgevano ogni tre anni sotto l'impero romano. Il vigneto, di 46 ettari, è esposto in pieno sud, su un terreno argilloso-calcareo, a una leggera altitudine (400 metri), che garantisce buone escursioni termiche e freschezza. La scelta dei vitigni è originale per la regione, poiché unisce chardonnay, viognier, cinsault, merlot, cabernet sauvignon e syrah. Dal 1997 le vinificazioni sono realizzate da Rémy Laugier. Il vigneto è certificato in regime di agricoltura biologica dal 2014. Una tenuta decisamente affascinante, assolutamente da scoprire!

Caratteristiche specifiche