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Minervois La Ciaude Anne Gros & Jean-Paul Tollot  2022 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Minervois La Ciaude Anne Gros & Jean-Paul Tollot  2022 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Prezzo fisso

Minervois La Ciaude Anne Gros & Jean-Paul Tollot 2022

Frutti rossiVino gastronomico

14.5%

0.75L

Intensità

Una cuvée destinata a diventare un classico della denominazione Minervois.

Maggiori informazioni

La Ciaude è un assemblaggio di carignan, syrah e grenache, dove il caldo del Languedoc incontra un terreno fresco di natura argillo-calcarea. Alcune delle vigne che compongono questa cuvée hanno oltre 100 anni di età e sono tra le più vecchie della denominazione Minervois.
Le uve sono vendemmiate a mano e totalmente diraspate secondo il tipico metodo della Borgogna. La vinificazione è realizzata per l’80% in botti di rovere e per il 20% in vasche di acciaio inox.
Il risultato è un vino equilibrato, che presenta una trama tannica importante, ma ben integrata, e che accompagnerà a meraviglia i piatti a base di carni rosse.

Un'ampia selezione di vini, scelti con cura e passione dal nostro team di esperti

Presentazione del lotto

Minervois La Ciaude Anne Gros & Jean-Paul Tollot 2022

La cuvée

La Ciaude è un assemblaggio di carignan, syrah e grenache, dove il caldo del Languedoc incontra un terreno fresco di natura argillo-calcarea. Alcune delle vigne che compongono questa cuvée hanno oltre 100 anni di età e sono tra le più vecchie della denominazione Minervois.
Le uve sono vendemmiate a mano e totalmente diraspate secondo il tipico metodo della Borgogna. La vinificazione è realizzata per l’80% in botti di rovere e per il 20% in vasche di acciaio inox.
Il risultato è un vino equilibrato, che presenta una trama tannica importante, ma ben integrata, e che accompagnerà a meraviglia i piatti a base di carni rosse.

Informazioni sulla tenuta: Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Viticoltori borgognoni da una trentina d’anni, Anne Gros e Jean-Paul Tollot hanno deciso di unire la loro passione e i loro sforzi per dar vita a una nuova tenuta nel cuore del Minervois! Una bella iniziativa che gli ha permesso di far conoscere il terroir ricco e variegato (argilla, arenaria e calcare) e il potenziale delle vigne di Cazelles, che comprendono viti di carignan, syrah, grenache e cinsault di età differenti. Il vigneto di 12 ettari sorge ai piedi della Montagne Noire, a un’altitudine di 220 metri. Viene privilegiato un lavoro rispettoso mediante agricoltura integrata e vendemmie manuali. I vini sono apprezzati all’unanimità per il loro impeto e per il profilo maturo e piacevolmente fruttato.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Normale

Provenienza: tenuta

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 14.5 %

Regione: Languedoc

Denominazione: Minervois

Proprietario: Anne Gros & Jean-Paul Tollot

Annata: 2022

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Superficie: 18 ettari

Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Carignano, Syrah, Grenache (Cannonau)
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