IGP Côtes du Roussillon Olivier Pithon Laïs 2021
13.5%
0.75L
Intensità:
Un vino che riflette appieno il suo terroir. Un concentrato di freschezza e ricchezza aromatica, da assaporare in gioventù o dopo qualche anno di riposo in cantina.
Maggiori informazioniQuesta cuvée, estremamente accessibile in gioventù, offre all’olfatto note di lampone, spezie e cuoio, mentre al palato presenta un profilo morbido e concentrato. Questo vino si beve con piacere nei primi 4 anni o poco più, a seconda dell’annata. L’assemblaggio riflette la diversità dei vitigni e dei suoli (ricchi di scisti, argilla, calcare e marne) che compongono il suo terroir di provenienza. In questa ottica, i vini sono suddivisi a seconda del terroir e assemblati in vasche di cemento per conservare la freschezza e le note intensamente aromatiche delle uve.
Presentazione del lotto
IGP Côtes du Roussillon Olivier Pithon Laïs 2021
La cuvée
Questa cuvée, estremamente accessibile in gioventù, offre all’olfatto note di lampone, spezie e cuoio, mentre al palato presenta un profilo morbido e concentrato. Questo vino si beve con piacere nei primi 4 anni o poco più, a seconda dell’annata. L’assemblaggio riflette la diversità dei vitigni e dei suoli (ricchi di scisti, argilla, calcare e marne) che compongono il suo terroir di provenienza. In questa ottica, i vini sono suddivisi a seconda del terroir e assemblati in vasche di cemento per conservare la freschezza e le note intensamente aromatiche delle uve.
Informazioni sulla tenuta: Olivier Pithon
Nipote di un viticoltore di Anjou, Olivier Pithon ha anche un fratello maggiore viticoltore nella zona di Layon. Dopo essersi formato nella proprietà di famiglia e dopo aver avuto diverse esperienze in varie tenute e durante diversi anni trascorsi a Bordeaux, nel 2001 Olivier Pithon si è stabilito a Calce, vicino a Perpignan. Il suo vigneto, di poco più di otto ettari, è condotto secondo i principi della biodinamica. I vini di Olivier Pithon rivelano un volto autentico, sono schietti e molto espressivi.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Roussillon
Denominazione: IGP Côtes du Roussillon
Annata: 2021
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 14°
Superficie: 17 ettari
Produzione: 15000 bottiglie
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico