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Faugères Clos Fantine Tradition Famille Andrieu 2016
13.5%
0.75L
Intensità
Un Faugères naturale prodotto da agricoltura biologica, che esprime un registro ricco, aromatico e setoso.
Maggiori informazioniQuesto vino è un assemblaggio di carignan, grenache e syrah, vinificati nella maniera più naturale possibile in vasche di cemento. È un vino di carattere con una pregevole ricchezza aromatica e una struttura setosa che garantiscono un ottimo abbinamento con piatti raffinati, come carni tenere oppure un gratin di verdure del Mediterraneo.
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Presentazione del lotto
Faugères Clos Fantine Tradition Famille Andrieu 2016
La cuvée
Questo vino è un assemblaggio di carignan, grenache e syrah, vinificati nella maniera più naturale possibile in vasche di cemento. È un vino di carattere con una pregevole ricchezza aromatica e una struttura setosa che garantiscono un ottimo abbinamento con piatti raffinati, come carni tenere oppure un gratin di verdure del Mediterraneo.
Informazioni sulla tenuta: Clos Fantine
Creato a metà degli anni '90 a Cabrerolles, una piccola cittadina occitana, Clos Fantine è ora gestito da fratelli Corine, Carole e Olivier Andrieu, che hanno preso il posto del padre. Guidati da principi rispettosi dell'ambiente, si prendono cura dei loro 31 ettari di vigne con l'obiettivo di produrre vini sinceri e profondi. Questa cura si riflette, in particolare, nell'adozione di una gestione agronomica biologica (senza prodotti di sintesi, diserbanti e fertilizzanti) dei vitigni autoctoni come syrah, mourvèdre, carignan, cinsault e grenache. Le vigne sono coltivate all’interno di un vero e proprio giardino ricco di fiori ed erbe spontanee e sono potate ad alberello, in modo da essere protette dal sole forte del sud della Francia. Viti che traggono nella profondità del terreno i nutrienti necessari e che reagiscono positivamente agli stress idrici, grazie alla copertura vegetale di cui dispongono. In cantina i vini sono affinati solo in vasche di cemento, in modo da preservare la freschezza e l'identità dei vitigni coltivati. Le vinificazioni sono realizzate nel modo più naturale possibile e le fermentazioni sono avviate da lieviti indigeni, senza utilizzo di solforosa. Una cosa è certa, degustare i vini di Clos Fantine è assaporare “vini di terroir”.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Languedoc
Denominazione: Faugères
Proprietario: Famille Andrieu
Annata: 2016
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 31 ettari
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico