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Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos 2020 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Prezzo fisso

Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos 2020

Frutti neriVino gastronomicoVino da invecchiamento
A

13%

0.75L

Intensità

Un vino di medio corpo, dotato di un bouquet delicato ed elegante e di un palato corposo e vellutato con tannini fini e leggermente astringenti. La sua raffinatezza lo rende ideale per abbinamenti con carni delicate, come il pollo e il vitello.

Maggiori informazioni

Un assemblaggio costituito per la maggior parte da grenache con una piccola percentuale di carignan, dotato di un bel colore rosso rubino e di una tessitura setosa e delicatamente ricca. Le uve, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, sono vinificate a grappolo intero e fermentano con lieviti indigeni in vasche di cemento. Il vino invecchia in grandi botti per 18 mesi.

Un'ampia selezione di vini, scelti con cura e passione dal nostro team di esperti

Presentazione del lotto

Terrasses du Larzac Clos Maia Le Clos 2020

La cuvée

Un assemblaggio costituito per la maggior parte da grenache con una piccola percentuale di carignan, dotato di un bel colore rosso rubino e di una tessitura setosa e delicatamente ricca. Le uve, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, sono vinificate a grappolo intero e fermentano con lieviti indigeni in vasche di cemento. Il vino invecchia in grandi botti per 18 mesi.

Informazioni sulla tenuta: Clos Maia

Dopo una prima formazione sotto la guida di Olivier Leflaive a Puligny–Montrachet nel 2003 e una seconda esperienza presso Julien Zernott , figura emblematica della tenuta Pas de l'Escalette, Géraldine Laval si stabilisce nella denominazione Terrasses du Larzac nel 2009, dove riprende alcuni ettari di grenache. Nasce così il Clos Maïa. Oggi la viticoltrice coltiva i suoi 6 ettari di vigne con metodi biodinamici e senza sostanze chimiche con l’obiettivo di ottenere la certificazione biologica. Il vigneto è composto da grenache, ma anche da tante altre varietà: terret, syrah, grenache noir, roussanne, terret-bourret, grenache gris e chenin blanc, tutte selezionate dal vivaista Lilian Bérillon, celebre per le sue selezioni massali di altissima qualità. Secondo Géraldine Laval, “il 95% del lavoro è realizzato in vigna”: infatti, le vendemie sono effettuate manualmente, mentre in cantina la vinificazione è svolta con il minor numero di interventi possibili. Il risultato? Vini estremamente eleganti che riflettono le caratteristiche delle varietà tipiche del Languedoc e del loro terroir argilloso calcareo.


Per saperne di più, leggi l’articolo dedicato alla tenuta Clos Maïa sul nostro blog.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Provenienza: tenuta

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Languedoc

Denominazione: Terrasses du Larzac

Annata: 2020

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 17°

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Superficie: 6 ettari

Produzione: 5000 bottiglie

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Terret Noir, Cinsault, Grenache (Cannonau)
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