Assortiment Grands Crus Ponsot (Domaine) 2 Clos De La Roche Vieilles Vignes,1 Mazis Chambertin,2 Charmes Chambertin Cuvée Des Merles,1 Chapelle Chambertin,1 Echezeaux,1 Corton Bressandes,1 Chambertin,1 Clos Vougeot Cuvée Vieilles Vignes,1 Corton Cuvée Du Bourdon,1 Corton Charlemagne 2017

Presentazione del lotto

Assortiment Grands Crus Ponsot (Domaine) 2 Clos De La Roche Vieilles Vignes,1 Mazis Chambertin,2 Charmes Chambertin Cuvée Des Merles,1 Chapelle Chambertin,1 Echezeaux,1 Corton Bressandes,1 Chambertin,1 Clos Vougeot Cuvée Vieilles Vignes,1 Corton Cuvée Du Bourdon,1 Corton Charlemagne 2017

La cuvée

1 Clos de la Roche Vieilles Vignes - 1 Clos Saint Denis Vieilles Vignes - 1 Chambertin Clos de Beze - 1 Griotte Chambertin - 1 Clos de Vougeot Vieilles Vignes - 1 Corton Cuvée du Bourdon - 1 Chambertin Vieilles Vignes - 1 Charmes Chambertin Cuvée des Merles - 1 Chapelle Chambertin - 1 Montrachet - 1 Corton Charlemagne - 1 Mazis Chambertin Madeleine Collignon Hospices de Beaune

Informazioni sulla tenuta: Ponsot

Nel 1872 William Ponsot acquistò una tenuta a Morey-Saint-Denis. Da allora si sono succedute diverse generazione alla sua guida e il vigneto è stato ampliato. Dal 1932 Hippolyte ha iniziato anche a imbottigliare i vini nella proprietà, esportandoli negli Stati Uniti a partire dal 1934. Suo figlio Jean-Marie è stato uno dei pionieri della selezione clonale in Borgogna, agli inizi degli anni ’60. Nel 1972 la proprietà si è estesa grazie all’eredità di sua moglie Jacqueline, che ha aggiunto diverse parcelle di Gevrey-Chambertin e Chapelle-Chambertin. La tenuta è rimasta a conduzione familiare e le diverse entità della proprietà appartengono ai figli di Jean-Marie e Jacqueline Ponsot, che continuano a produrre vini senza seguire troppo le mode. Agli inizi del 2017, dopo anni di gestione, Laurent Ponsot ha lasciato la tenuta per ragioni personali e sua sorella Rose-Marie Ponsot ha preso il suo posto. Laurent Ponsot ha però ripreso, insieme a suo figlio Clément, l’attività di négoce avviata nel 1989. Commercializza vini prodotti da uve acquistate e vinificati da lui; desidera sviluppare rapidamente questa attività e resta proprietario di un quarto della proprietà fondiaria agricola della tenuta Ponsot. Le vendemmie sono molto tardive e vengono rispettate le tecniche di vinificazione tradizionali, senza utilizzo di legni nuovi e senza nessuna operazione di filtraggio; il risultato è un vino di una ricchezza spettacolare.

Caratteristiche specifiche