Vin de France O 20 Alexandre Jouveaux 2020
14.5%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Vin de France O 20 Alexandre Jouveaux 2020
Informazioni sulla tenuta: Alexandre Jouveaux
Alexandre Jouveaux è un anziano studente di belle arti, con un passato da fotografo di alta moda presso Chanel. Nel 1999 decide di cambiare completamente vita, stabilendosi nel Mâconnais, dove entra in possesso di alcune vigne a Prety. Il vigneto è piantato essenzialmente con uve chardonnay, con una piccola presenza di pinot noir e gamay. Il viticoltore tratta le sue vigne, di cui alcune centenarie, come fossero un giardino, coltivandole secondo i principi dell’agricoltura biologica. In cantina la vinificazione è naturale e realizzata con il minimo intervento. I solfiti vengono utilizzati in dosi minime. L’invecchiamento si svolge in grandi botti di legno da 1200 litri. I vini di Alexandre Jouveaux si collocano al top della regione, distinguendosi per la loro eleganza, la finezza, la tensione, la purezza e la mineralità, e per una nota leggermente ossidativa. Insomma degli ottimi vini, complessi e profondi e dalla forte personalità. Sfortunatamente la produzione è irrisoria (appena 6000 bottiglie l’anno) e i vini sono difficili da trovare...
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 14.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Vin de France
Proprietario: Alexandre Jouveaux
Annata: 2020
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: vaniglia
Occasione di degustazione: vino gastronomico