Meursault Les Clous Prunier-Damy 2022

Presentazione del lotto

Meursault Les Clous Prunier-Damy 2022

La cuvée

Massima espressione dello chardonnay di Meursault, questo cru è un vino corposo, intenso e ideale per l’invecchiamento. Alla vista si presenta con un aspetto denso e generoso, che sprigiona all’olfatto note intense di frutti con nocciolo, mandorla fresca, nocciola tostata e burro. La sua struttura quasi cremosa è ravvivata da una bella mineralità e una raffinata acidità, tipica dello chardonnay.
Questo vino proviene da vigne del 1978, situate un centinaio di metri sopra i Premier Cru della denominazione. Le rese controllate offrono un frutto di altissima qualità, particolarmente concentrato.
In cantina, le uve sono vinificate in cisterne di acciaio inox fino a metà fermentazione, per poi essere trasferite in barrique per apportare struttura ed eleganza all’insieme. Il vino è infine invecchiato per nove mesi in barrique, con una percentuale di legno nuovo pari al 30%.

Informazioni sulla tenuta: Prunier-Damy

Situata a Auxey-Duresses, la tenuta Prunier-Damy nasce dall’unione di due vigneti: gli appezzamenti della tenuta Damy (Gagnard) risalenti al 1712, e quelli della famiglia Prunier risalenti al 1840. Dal 2010, Justine Damy ha ripreso le redini dell’azienda a conduzione familiare, succedendo ai genitori Philippe e Annie. Depositaria del savoir-faire di famiglia, Justine decide di rendere omaggio ad Auxey-Duresses, una discreta denominazione della Côte de Beaune: qui, coltiva i suoi 16 ettari di vigne per produrre vini di ottima qualità che esprimono appieno le caratteristiche del loro terroir d'origine.
Nel 2007, la tenuta si modernizza grazie alla costruzione di una nuova cantina. In vigna, vengono utilizzati metodi di coltivazione sostenibili e alcuni prodotti biologici, sebbene la proprietà non abbia ancora ottenuto la certificazione. Colture di copertura, rese limitate, vendemmie sempre più manuali, vinificazioni in vasche e invecchiamenti in barrique (con un’elevata percentuale di botti utilizzate).
Le cuvée della tenuta si distinguono per il loro profilo autentico, morbido e armonioso. Un’ottima occasione per scoprire eccellenti vini di terroir a un prezzo accessibile...

Caratteristiche specifiche