![product image 0](https://www.idealwine.com/media/00-migrated-variant-photos/B3188594_22.jpg)
![product image 1](https://www.idealwine.com/media/00-migrated-variant-photos/B3188594_22-1.jpg)
![product image 2](https://www.idealwine.com/media/00-migrated-variant-photos/B3188594_22-2.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/00-migrated-variant-photos/B3188594_22.jpg)
![product thumbnail 1](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/00-migrated-variant-photos/B3188594_22-1.jpg)
![product thumbnail 2](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/00-migrated-variant-photos/B3188594_22-2.jpg)
Saint-Romain Cuvée de la mésange Ponsot (Domaine) 2017
12%
0.75L
Intensità:
Fondato nel 1872 da William Ponsot, Domaine Ponsot è oggi gestito dai suoi discendenti Laurent, Rose-Marie, Catherine e Stéphanie Ponsot. La tenuta predilige l’invecchiamento in barrique usate e la raccolta a piena maturità, e produce vini corposi e di grande purezza.
![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
Presentazione del lotto
Saint-Romain Cuvée de la mésange Ponsot (Domaine) 2017
La cuvée
Fondato nel 1872 da William Ponsot, Domaine Ponsot è oggi gestito dai suoi discendenti Laurent, Rose-Marie, Catherine e Stéphanie Ponsot. La tenuta predilige l’invecchiamento in barrique usate e la raccolta a piena maturità, e produce vini corposi e di grande purezza.
Informazioni sulla tenuta: Ponsot
Nel 1872 William Ponsot acquistò una tenuta a Morey-Saint-Denis. Da allora si sono succedute diverse generazione alla sua guida e il vigneto è stato ampliato. Dal 1932 Hippolyte ha iniziato anche a imbottigliare i vini nella proprietà, esportandoli negli Stati Uniti a partire dal 1934. Suo figlio Jean-Marie è stato uno dei pionieri della selezione clonale in Borgogna, agli inizi degli anni ’60. Nel 1972 la proprietà si è estesa grazie all’eredità di sua moglie Jacqueline, che ha aggiunto diverse parcelle di Gevrey-Chambertin e Chapelle-Chambertin. La tenuta è rimasta a conduzione familiare e le diverse entità della proprietà appartengono ai figli di Jean-Marie e Jacqueline Ponsot, che continuano a produrre vini senza seguire troppo le mode. Agli inizi del 2017, dopo anni di gestione, Laurent Ponsot ha lasciato la tenuta per ragioni personali e sua sorella Rose-Marie Ponsot ha preso il suo posto. Laurent Ponsot ha però ripreso, insieme a suo figlio Clément, l’attività di négoce avviata nel 1989. Commercializza vini prodotti da uve acquistate e vinificati da lui; desidera sviluppare rapidamente questa attività e resta proprietario di un quarto della proprietà fondiaria agricola della tenuta Ponsot. Le vendemmie sono molto tardive e vengono rispettate le tecniche di vinificazione tradizionali, senza utilizzo di legni nuovi e senza nessuna operazione di filtraggio; il risultato è un vino di una ricchezza spettacolare.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: professionista
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Saint-Romain
Proprietario: Ponsot (Domaine)
Annata: 2017
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 8 ettari
Produzione: 50000 bottiglie
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
Commenti: