Meursault 1er Cru Charmes Joseph Drouhin 2019
13.5%
0.75L
Intensità
La Maison Joseph Drouhin ci propone un Meursault Premier Cru prodotto nel massimo rispetto del frutto e del terroir di provenienza. È una cuvée che si distingue per l’ampiezza e i sapori ricchi e persistenti di pasta alle mandorle e brioche appena sfornata.
Maggiori informazioniLa tenuta borgognona Joseph Drouhin ci propone un Meursault Premier Cru prodotto con uve di chardonnay provenienti da vigne lavorate con estrema cura. La densità di impianto rigorosamente calcolata e i rendimenti volutamente limitati (circa 45 hl/ha) permettono alle viti di attingere agli elementi necessari al loro sviluppo e riflettere tutte le caratteristiche e sfumature del terroir.
In fase di vinificazione la tenuta opta per una pressatura molto lenta per rispettare la purezza e la delicatezza dello chardonnay e per questo l’ultimo vino di pressa viene scartato. Il vino viene quindi lasciato maturare per un anno in botti di rovere nuove al 25%.
Alla degustazione scopriamo un vino di colore giallo pallido e riflessi verdi che con il tempo vireranno verso un giallo dorato. Al naso questa cuvée esprime un elegante bouquet aromatico con note di frutti bianchi (mela, pera, pesca), mandorla fresca, spezie delicate, pan brioche e burro fresco. Questi aromi introducono un carattere ampio e ricco al palato, che si distingue per la bella persistenza e i sapori di pasta di mandorle e brioche calda.
Qualche anno di riposo in cantina permetterà a questo vino di affinarsi ulteriormente. Consigliamo di abbinarlo a piatti dai sapori ricchi, come un pollo con salsa alla crème fraîche oppure un risotto al parmigiano.
Presentazione del lotto
Meursault 1er Cru Charmes Joseph Drouhin 2019
La cuvée
La tenuta borgognona Joseph Drouhin ci propone un Meursault Premier Cru prodotto con uve di chardonnay provenienti da vigne lavorate con estrema cura. La densità di impianto rigorosamente calcolata e i rendimenti volutamente limitati (circa 45 hl/ha) permettono alle viti di attingere agli elementi necessari al loro sviluppo e riflettere tutte le caratteristiche e sfumature del terroir.
In fase di vinificazione la tenuta opta per una pressatura molto lenta per rispettare la purezza e la delicatezza dello chardonnay e per questo l’ultimo vino di pressa viene scartato. Il vino viene quindi lasciato maturare per un anno in botti di rovere nuove al 25%.
Alla degustazione scopriamo un vino di colore giallo pallido e riflessi verdi che con il tempo vireranno verso un giallo dorato. Al naso questa cuvée esprime un elegante bouquet aromatico con note di frutti bianchi (mela, pera, pesca), mandorla fresca, spezie delicate, pan brioche e burro fresco. Questi aromi introducono un carattere ampio e ricco al palato, che si distingue per la bella persistenza e i sapori di pasta di mandorle e brioche calda.
Qualche anno di riposo in cantina permetterà a questo vino di affinarsi ulteriormente. Consigliamo di abbinarlo a piatti dai sapori ricchi, come un pollo con salsa alla crème fraîche oppure un risotto al parmigiano.
Informazioni sulla tenuta: Joseph Drouhin
Fondata a Beaune nel 1880, la Maison Joseph Drouhin attualmente è gestita dai quattro figli di Robert Drouhin. Questa azienda dalla fama mondiale non è presente solo in tutta la Borgogna, ma anche negli Stati Uniti, in Oregon. La maison possiede anche una tenuta di proprietà con un vigneto di 72 ettari.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: sì
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Meursault
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Joseph Drouhin
Annata: 2019
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, morbido
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino gastronomico