Saint-Véran La Bonnode Cuvée Ovoïde La Soufrandière - Bret Brothers 2020
13%
0.75L
Intensità
Una vinificazione particolare ci regala questa nuova interpretazione dello chardonnay.
Maggiori informazioniLa Bonnode Cuvée Ovoïde dei fratelli Bret è un vino particolare: il mosto viene fatto fermentare in maniera naturale in tini di cemento ovoidali da 19 ettolitri per un anno, senza aggiunta di anidride solforosa, e poi lasciato maturare sui lieviti in vasche di acciaio inox. Il risultato è un vino magnifico, elegante e delicato, che noi di iDealwine vi consigliamo vivamente e che vi farà riscoprire lo Chardonnay sotto una nuova luce.
Presentazione del lotto
Saint-Véran La Bonnode Cuvée Ovoïde La Soufrandière - Bret Brothers 2020
La cuvée
La Bonnode Cuvée Ovoïde dei fratelli Bret è un vino particolare: il mosto viene fatto fermentare in maniera naturale in tini di cemento ovoidali da 19 ettolitri per un anno, senza aggiunta di anidride solforosa, e poi lasciato maturare sui lieviti in vasche di acciaio inox. Il risultato è un vino magnifico, elegante e delicato, che noi di iDealwine vi consigliamo vivamente e che vi farà riscoprire lo Chardonnay sotto una nuova luce.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de la Soufrandière
Situato a Vinzelles, il Domaine La Soufrandière è stato acquistato da Jules Bret nel 1947. Il vigneto si estende su 4,55 ettari nel territorio della denominazione Pouilly-Vinzelles, con parcelle nei climat "Les Quarts" e "Les Longeays", a cui si sono aggiunti nel 2005 1,6 ettari del “Clos du Grand-Père” a Mâcon-Vinzelles. La tenuta, certificata in agricoltura biologica e biodinamica, è gestita dai fratelli Bret: Jean-Philippe e Jean-Guillaume, che dal 2001 svolgono anche un'attività di carattere commerciale con il marchio Bret Brothers.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Saint-Véran
Proprietario: La Soufrandière - Bret Brothers
Annata: 2020
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: classico
