Rully 1er Cru Vauvry Vincent Dureuil-Janthial 2017

Presentazione del lotto

Rully 1er Cru Vauvry Vincent Dureuil-Janthial 2017

La cuvée

Questo Rully Premier Cru viene vinificato e invecchiato in botti (per un 25% nuove). All’olfatto esprime aromi di frutta a polpa bianca e fiori bianchi, oltre a note empireumatiche. Al palato si distingue per una bella tensione, ricchezza, densità e un finale con sensazioni amaricanti. È un vino che si sposa bene con del pesce, con pollame o carni bianche.

Informazioni sulla tenuta: Vincent Dureuil-Janthial

Il Domaine Dureuil-Janthial è l’icona di Rully dove l’omonima famiglia, presente dal XIII secolo, figura tra le più antiche del villaggio. Dal 1994, Céline e Vincent Dureuil detengono le redini della tenuta. I vigneti si estendono per 17 ettari, principalmente nella Côte Chalonnaise, ma anche nella Côte de Beaune e Côte de Nuits, annoverando 20 denominazioni distinte. Dal 2009, la tenuta possiede la certificazione di agricoltura biologica e impiega alcuni metodi biodinamici, tra cui il rispetto del calendario lunare. Tuttavia, a causa di una grave ondata di peronospora, nel 2016 l’azienda è stata costretta a trattare le vigne con il fosfonato, un prodotto non biologico che gli ha fatto perdere la certificazione; la tenuta spera però di riottenerla nel 2021. I metodi di coltivazione sono accurati, così come le tecniche di invecchiamento che sono state perfezionate per raggiungere standard sempre più elevati. L’intera gamma è un valore sicuro in termini di qualità ed eccellenza. Oggi il Domaine Dureuil-Janthial spicca come punta di diamante della denominazione Rully.

Caratteristiche specifiche